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食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

定　價(jià)：￥49.00

作　者： 段巧玲，李淑榮 著
出版社： 人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787117288699 出版時(shí)間： 2020-05-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　首次啟動(dòng)適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)的13門(mén)課程教材的編寫(xiě)出版工作，力爭(zhēng)突出食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特色，加強(qiáng)與生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，培養(yǎng)食品專(zhuān)業(yè)高技能人才。同時(shí)，同步進(jìn)行數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)，在建設(shè)網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù)的基礎(chǔ)上，在紙質(zhì)教材中全面引入二維碼，實(shí)現(xiàn)我社教材與其他競(jìng)爭(zhēng)社產(chǎn)品的差異化發(fā)展，打造首套融合教材。

作者簡(jiǎn)介

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