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內(nèi)容簡介

　　本書共分為白酒行業(yè)現(xiàn)狀與未來、白酒營銷模式創(chuàng)新路徑、白酒市場建設(shè)方法、白酒營銷策略與工具、白酒營銷案例五大部分。在白酒行業(yè)現(xiàn)狀與未來部分，對白酒從亞品類創(chuàng)新向主品類創(chuàng)新、高端酒業(yè)績拐點(diǎn)、升級白酒行業(yè)中的名酒大眾酒的五大痛點(diǎn)及做點(diǎn)等層面進(jìn)行了闡述。在白酒營銷模式創(chuàng)新路徑部分，分別對光瓶酒的營銷模式升級、對健康白酒未來戰(zhàn)略發(fā)展、散酒品牌化連鎖發(fā)展路徑、保健酒行業(yè)趨勢觀察等層面進(jìn)行詳細(xì)解讀；在白酒市場建設(shè)方法部分，從區(qū)域弱勢白酒品牌如何絕地反擊、白酒企業(yè)玩“直銷”暗藏哪些玄機(jī)、“場景營銷”給酒企帶來的思考、社群營銷落地實(shí)戰(zhàn)等層面逐一闡述，從而解決了酒企在成長過程中遇到的問題和操作方法。在白酒營銷策略與工具部分，分析了酒商淡季如何做市場、酒店餐飲渠道促銷活動(dòng)實(shí)操7連環(huán)、老產(chǎn)品激活辦法、宴席市場營銷落地辦法、婚宴用酒場景消費(fèi)的四大挑戰(zhàn)與機(jī)遇。對酒商和酒企的一些難點(diǎn)給出了很好的解決辦法。最后案例篇中，深入分析了特色品牌分別在渠道和品牌方面成功的案例。

作者簡介

　　黑格咨詢黑格咨詢集集團(tuán)是專注于酒類食品、品牌農(nóng)業(yè)、連鎖系統(tǒng)運(yùn)營策劃的外腦機(jī)構(gòu)。黑格咨詢由徐偉、徐濤、徐超兄弟創(chuàng)立。徐氏三兄弟以“家族+合伙人矩陣”模式開創(chuàng)咨詢界先河；為企業(yè)提供“品牌+戰(zhàn)略+渠道”三核驅(qū)動(dòng)咨詢服務(wù)；徐氏三兄弟被業(yè)界譽(yù)為咨詢界兄弟連。黑格咨詢也因近年來系統(tǒng)多元深度服務(wù)能力被譽(yù)為“中國麥肯錫”。

圖書目錄

目錄目錄
導(dǎo)讀： 1
目錄 2
章白酒行業(yè)現(xiàn)狀與未來 3
節(jié) 白酒品類創(chuàng)新方法 3
第二節(jié) 高端酒：業(yè)績拐點(diǎn) 7
第三節(jié) 名酒大眾酒：痛點(diǎn)與做點(diǎn) 10
第四節(jié) 業(yè)外資本做白酒：為何步履維艱 12
第五節(jié) 酒類連鎖專賣：自殺生，他殺死 16
第二章白酒營銷模式創(chuàng)新路徑 25
節(jié) 光瓶酒營銷升級的3大奧秘 25
第二節(jié) 健康白酒：酒業(yè)新大門 29
第二節(jié) 散酒品牌化連鎖模式之一 32
第三節(jié) 散酒品牌化連鎖模式之二 34
第四節(jié) 保健酒大趨勢 35
第五節(jié) 保健酒的五個(gè)創(chuàng)新方向 40
第三章白酒市場建設(shè)方法 43
節(jié) 地方弱勢品牌的強(qiáng)勢反擊 43
一、穩(wěn)固根據(jù)地 43
二、保持話語權(quán)中的活躍度 44
三、四端建設(shè)營造 44
二、區(qū)域弱勢白酒品牌的絕地反擊 47
第二節(jié) 白酒直銷暗藏玄機(jī) 49
第三節(jié) 白酒場景營銷方法 54
第四節(jié) 白酒社群營銷方法 57
第四章白酒營銷策略與工具 60
節(jié) 淡季做市場，旺季做銷量 60
第二節(jié) 酒店餐飲渠道促銷活動(dòng)實(shí)操7連環(huán) 66
第三節(jié) 3招見效，老產(chǎn)品激活有辦法 74
第四節(jié) 宴席市場：營銷落地道法術(shù) 80
第五節(jié) 婚宴用酒場景消費(fèi)：挑戰(zhàn)與機(jī)遇 83
第五章白酒營銷案例 86
節(jié) 毛鋪苦蕎酒：健康酒這樣賣 86
第二節(jié) 玉蟬老酒：IP 產(chǎn)業(yè)鏈 88
第三節(jié) 一擔(dān)糧橫空出世：光瓶酒這樣賣 106
第四節(jié) 百老泉1年6個(gè)億：散酒這樣賣 113