偉大的走鋼絲者

自序
第1章 追尋走鋼絲者的足跡
觸目驚心的重金屬中毒事件
拉瓦錫的氧化學(xué)說(shuō)與酸理論
寫(xiě)一本書(shū)，讓自己彪炳青史
從玻意耳到阿倫尼烏斯
前赴后繼的酸堿理論
勒布朗制堿法與索爾維制堿法
侯德榜和他的侯氏制堿法
第2章 “跟丟了”的追尋者
孤僻的氣體研究者
戴維和堿金屬
有機(jī)化學(xué)的發(fā)展足跡
最早的塑料賽璐珞
著名化學(xué)家的遺憾
第3章 亦步亦趨追隨走鋼絲者
焦耳是誰(shuí)
那些關(guān)于活力與死力的往事
改變時(shí)代的發(fā)明家
杠桿在中國(guó)的“前身”
“熱質(zhì)說(shuō)”覆滅記
蒸汽機(jī)的“十八變”
談“核”色變的心理隱憂(yōu)
站在巨人肩膀上孕育而生的能量守恒定律
第4章 懷著平衡心追尋走鋼絲者
維生素的秘密
探索血壓和血壓計(jì)的故事
探索血液循環(huán)的漫漫長(zhǎng)路
生理學(xué)上的哥白尼革命
血型的秘密