吸飲力 調一杯人氣特飲

　　內容介紹： 如何調制一杯人氣特飲？本書以健康、潮流、好看、好喝為方向，研發(fā)出69款人氣特飲，食材易尋，方法簡單，即使零基礎，也能輕松調制出好喝又驚艷的飲品。 Part1從食材、器具、技法及自制飲品基礎原料（如原味糖漿、芝士奶蓋、白云丸子、黑糖珍珠）等角度，十分詳細地介紹飲品制作的基礎知識。 Part2~3精選69款特飲，以一步一圖解的方式呈現(xiàn)，讓制作變得十分簡單。有風味蘇打、思慕雪、健怡飲品、咖啡與可可、鮮果鮮茶、潮流街飲、鮮牛乳、植物蛋白乳、無酒精雞尾酒，以及不同場景特調，滿足你在不同場合對不同飲品的需求。 無論你是新手、飲品愛好者，還是飲品從業(yè)者，相信你一定能從本書中找到靈感，感受美好飲品對你的巨大“吸飲力”。

　　作者簡介：1999年加入餐飲行業(yè)，2001年代表中國參加世界花式調酒大賽并獲冠軍，是中國大陸唯yi獲此殊 榮的調酒師。國際調酒協(xié)會成員，并擔任國際花式調酒協(xié)會中國大使。擁有多年從業(yè)經驗，曾參與各地酒吧、咖啡店籌備及顧問工作。 2008～2018年任職于 MONIN，先后出任全球飲品創(chuàng)意總監(jiān)、品牌發(fā)展總監(jiān)及經銷商渠道總監(jiān)。2017年榮獲飲迷酒吧行業(yè)頒獎盛典頒發(fā)的“創(chuàng)始人特別大獎”。2019年加入德樂食品飲品集團，出任亞太區(qū)餐飲渠道市場及應用總監(jiān)，同時出任LYRES品牌中國市場總監(jiān)。 廣州著名酒吧Ten Café聯(lián)合主理人。步履不停，游走天下，攜豐富飲品經驗，倡導飲品創(chuàng)新，飲品食品融合，茶、酒與咖啡跨界融合，一直積極參與協(xié)辦各類行業(yè)比賽，致力推動中國餐飲行業(yè)發(fā)展。 著有《雞尾酒賞味之旅》一書。