吸飲力 調(diào)一杯人氣特飲

　　內(nèi)容介紹： 如何調(diào)制一杯人氣特飲？本書(shū)以健康、潮流、好看、好喝為方向，研發(fā)出69款人氣特飲，食材易尋，方法簡(jiǎn)單，即使零基礎(chǔ)，也能輕松調(diào)制出好喝又驚艷的飲品。 Part1從食材、器具、技法及自制飲品基礎(chǔ)原料（如原味糖漿、芝士奶蓋、白云丸子、黑糖珍珠）等角度，十分詳細(xì)地介紹飲品制作的基礎(chǔ)知識(shí)。 Part2~3精選69款特飲，以一步一圖解的方式呈現(xiàn)，讓制作變得十分簡(jiǎn)單。有風(fēng)味蘇打、思慕雪、健怡飲品、咖啡與可可、鮮果鮮茶、潮流街飲、鮮牛乳、植物蛋白乳、無(wú)酒精雞尾酒，以及不同場(chǎng)景特調(diào)，滿足你在不同場(chǎng)合對(duì)不同飲品的需求。 無(wú)論你是新手、飲品愛(ài)好者，還是飲品從業(yè)者，相信你一定能從本書(shū)中找到靈感，感受美好飲品對(duì)你的巨大“吸飲力”。

　　作者簡(jiǎn)介：1999年加入餐飲行業(yè)，2001年代表中國(guó)參加世界花式調(diào)酒大賽并獲冠軍，是中國(guó)大陸唯yi獲此殊 榮的調(diào)酒師。國(guó)際調(diào)酒協(xié)會(huì)成員，并擔(dān)任國(guó)際花式調(diào)酒協(xié)會(huì)中國(guó)大使。擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾參與各地酒吧、咖啡店籌備及顧問(wèn)工作。 2008～2018年任職于 MONIN，先后出任全球飲品創(chuàng)意總監(jiān)、品牌發(fā)展總監(jiān)及經(jīng)銷商渠道總監(jiān)。2017年榮獲飲迷酒吧行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典頒發(fā)的“創(chuàng)始人特別大獎(jiǎng)”。2019年加入德樂(lè)食品飲品集團(tuán)，出任亞太區(qū)餐飲渠道市場(chǎng)及應(yīng)用總監(jiān)，同時(shí)出任LYRES品牌中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)。 廣州著名酒吧Ten Café聯(lián)合主理人。步履不停，游走天下，攜豐富飲品經(jīng)驗(yàn)，倡導(dǎo)飲品創(chuàng)新，飲品食品融合，茶、酒與咖啡跨界融合，一直積極參與協(xié)辦各類行業(yè)比賽，致力推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展。 著有《雞尾酒賞味之旅》一書(shū)。