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內(nèi)容簡介

　　本教材是高等職業(yè)院校郵輪乘務(wù)專業(yè)和旅游管理專業(yè)郵輪方向的系列教材之一。在編寫上打破傳統(tǒng)教材編寫框架，設(shè)計了任務(wù)導(dǎo)入、任務(wù)解析、任務(wù)拓展和知識鏈接等相關(guān)欄目，知識和能力培養(yǎng)體系完善，體現(xiàn)了學(xué)生為主體、教學(xué)做一體化的項目教學(xué)理念和實施能力培養(yǎng)的體驗式學(xué)習(xí)模式。

作者簡介

　　皮暉，女，湖南岳陽人，歷史學(xué)教育碩士。湖南民族學(xué)院副教授，注冊禮儀培訓(xùn)師，全國職業(yè)核心能力認證培訓(xùn)教師，全國旅游信息化認證教師，中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會教學(xué)工作委員會高職素質(zhì)教育研究會委員。主要從事中華傳統(tǒng)文化、湖湘文化、旅游文化等方向的研究。先后主持、參與了湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題多項。參編了“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《旅游學(xué)概論》等，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇。常新利，女，湖南汨羅人。湖南民族職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)及郵輪乘務(wù)專業(yè)專任教師，主要從事旅游企業(yè)管理、旅游規(guī)劃及郵輪餐飲服務(wù)與管理等方向的研究。

圖書目錄

項目一郵輪旅游概述工作任務(wù)一郵輪的產(chǎn)生與發(fā)展/2
工作任務(wù)二郵輪旅游/8

項目二現(xiàn)代郵輪的構(gòu)造及空間劃分工作任務(wù)一現(xiàn)代郵輪的構(gòu)造/13
工作任務(wù)二現(xiàn)代郵輪的空間劃分/24

項目三郵輪公司及其品牌工作任務(wù)一國際郵輪公司的特點及空間分布/33
工作任務(wù)二全球著名的郵輪公司及其旗下郵輪/39

項目四郵輪旅游港口工作任務(wù)一了解世界港口分布及主要郵輪母港/57
工作任務(wù)二分析影響郵輪碼頭發(fā)展的主要因素/97

項目五郵輪旅游航線工作任務(wù)一分析影響郵輪旅游航線設(shè)置的因素/106
工作任務(wù)二認識全球主要的郵輪旅游航線/117

項目六郵輪旅游者工作任務(wù)一掌握郵輪旅游者的特征及需求動機/144
工作任務(wù)二郵輪旅游者的消費特征及產(chǎn)品購買障礙/149

項目七郵輪旅游產(chǎn)品及銷售工作任務(wù)一郵輪旅游產(chǎn)品/154
工作任務(wù)二郵輪旅游產(chǎn)品銷售/165
項目八了解郵輪旅游工作崗位及海乘人員招聘工作任務(wù)一了解郵輪工作崗位及職責(zé)/178
工作任務(wù)二掌握郵輪海乘人員的招聘與面試/183

項目九郵輪旅游相關(guān)立法及海事問題工作任務(wù)一郵輪相關(guān)海事問題及立法/197
工作任務(wù)二郵輪海上旅游安全事故處理及防范/204

參考文獻