虹鱒魚等高原特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖

第一章 概述
一、昆明地區(qū)虹鱒魚養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)
二、虹鱒魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、虹鱒魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和前景分析
四、本書依托項(xiàng)目實(shí)施地
第二章 國(guó)內(nèi)外虹鱒魚養(yǎng)殖發(fā)展概況
一、國(guó)外虹鱒魚養(yǎng)殖發(fā)展概況
二、我國(guó)虹鱒魚養(yǎng)殖發(fā)展概況
第三章 我國(guó)虹鱒魚養(yǎng)殖中存在的問題及發(fā)展前景與方向
一、虹鱒魚養(yǎng)殖中存在的問題
二、虹鱒魚的發(fā)展前景與方向
第四章 昆明市虹鱒魚養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀
一、昆明市虹鱒魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀
二、昆明市虹鱒魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益
第五章 虹鱒魚生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
二、生活習(xí)性
三、食性
四、生長(zhǎng)習(xí)性
五、繁殖習(xí)性
六、棲息環(huán)境
七、養(yǎng)殖池建設(shè)
第六章 虹鱒魚苗種培育技術(shù)
一、發(fā)眼卵人工孵化技術(shù)要點(diǎn)
二、國(guó)際虹鱒育種產(chǎn)業(yè)情況及其對(duì)我國(guó)的借鑒意義
三、虹鱒魚高產(chǎn)魚苗需要注意的幾個(gè)關(guān)鍵問題
第七章 虹鱒魚成魚養(yǎng)殖技術(shù)
一、選址
二、養(yǎng)殖
三、虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
第八章 虹鱒魚的營(yíng)養(yǎng)與飼料
一、虹鱒魚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量
二、虹鱒魚的飼料
三、虹鱒魚最佳投餌計(jì)劃
第九章 虹鱒魚活魚運(yùn)輸
一、水質(zhì)
二、水溫
三、時(shí)間
四、密度
五、活魚運(yùn)輸材料和方法
六、活魚運(yùn)輸車
七、運(yùn)輸前準(zhǔn)備
八、其他
第十章 虹鱒魚食用方法
一、生魚片
二、沙拉生魚片
三、魚骨湯
四、白玉蒸虹鱒
五、沙鍋魚頭
六、烤虹鱒魚
七、清蒸虹鱒
八、虹鱒魚的加工
第十一章 虹鱒魚病害防治
一、虹鱒魚發(fā)病的原因
二、現(xiàn)階段我國(guó)虹鱒魚細(xì)菌性疾病防控過程中存在的問題
三、虹鱒魚病的預(yù)防
四、幾種常用藥物介紹
五、幾種魚病
六、虹鱒魚病治療中注意事項(xiàng)
七、魚藥選擇注意事項(xiàng)
八、一例虹鱒爆發(fā)性疾病治療案例分享
第十二章 金鱒
一、生物學(xué)特征
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、養(yǎng)殖效益
四、金鱒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及其國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模
第十三章 其他特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖
一、大口鯰
二、烏鱧
三、斑點(diǎn)叉尾鲴
四、鱘魚
參考文獻(xiàn)