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內(nèi)容簡介

　　《苦蕎栽培實用技術(shù)》是關(guān)于苦蕎栽培技術(shù)的農(nóng)業(yè)科技推廣著作。蕎麥屬蓼科蕎麥屬雙子葉植物，是我國傳統(tǒng)的糧食作物，被國際糧農(nóng)組織公認(rèn)為優(yōu)秀糧藥兼用糧種。苦蕎多種植在生產(chǎn)條件極差的貧苦、冷涼、高海拔、無污染、欠發(fā)達(dá)的高原地區(qū)，大力發(fā)展苦蕎種植，對苦蕎種植區(qū)的農(nóng)民脫貧具有重要意義。《苦蕎栽培實用技術(shù)》從苦蕎的營養(yǎng)價值、生物學(xué)特征、分布及生態(tài)區(qū)劃分、主要農(nóng)藝及經(jīng)濟(jì)性狀、栽培技術(shù)、收獲與貯藏、苦蕎食用方法及加工品的多個方面對苦蕎相關(guān)情況進(jìn)行了介紹，對從事苦蕎種植的基層農(nóng)業(yè)科技人員、廣大農(nóng)民及高等院校從事苦蕎研究的學(xué)者亦具有參考價值。

作者簡介

暫缺《苦蕎栽培實用技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章苦蕎的營養(yǎng)價值
第二章苦蕎的生物學(xué)特征
一、苦蕎的形態(tài)特征
二、苦蕎的生長發(fā)育
第三章苦蕎的分布及生態(tài)區(qū)劃分
一、苦蕎的分布
二、生態(tài)區(qū)劃分
三、生態(tài)區(qū)特征
第四章苦蕎的主要農(nóng)藝及經(jīng)濟(jì)性狀
一、苦蕎麥的生育期
二、苦蕎麥的產(chǎn)量性狀
三、苦蕎麥的千粒重
四、其他特性
第五章苦蕎品種選育與推廣
一、品種選育
二、推廣品種
第六章苦蕎栽培技術(shù)
一、苦蕎高產(chǎn)栽培技術(shù)
二、苦蕎有機栽培技術(shù)
三、苦蕎機械化栽培
四、大棚苦蕎菜栽培技術(shù)
第七章收獲與貯藏
一、收獲
二、儲存
第八章苦蕎食用方法及加工品
一、食用方法
二、加工品
參考文獻(xiàn)
附錄苦蕎栽培相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
附錄1 苦蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄2 蕎麥
附錄3 綠色農(nóng)產(chǎn)品苦蕎麥生產(chǎn)操作規(guī)程
附錄4 苦蕎麥有機種植技術(shù)規(guī)程
附錄5 綠色食品蕎麥及蕎麥粉