酒店人力資源管理沙盤實(shí)訓(xùn)教程

第1章 酒店人力資源管理沙盤簡介
1．1 酒店人力資源管理沙盤課程設(shè)計(jì)背景
1．2 酒店人力資源管理沙盤課程學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．3 酒店人力資源管理沙盤產(chǎn)品特色
1．4 酒店人力資源管理沙盤課程教學(xué)使用的基本教具
第2章 酒店人力資源管理沙盤運(yùn)營規(guī)則
2．1 虛擬酒店基本情況介紹
2．2 酒店經(jīng)營目標(biāo)及基本工作任務(wù)
2．3 酒店?duì)I銷活動(dòng)及規(guī)則
2．4 酒店運(yùn)營活動(dòng)及規(guī)則
2．5 人力資源管理任務(wù)及規(guī)則
2．6 財(cái)務(wù)管理活動(dòng)及其他規(guī)則
第3章 酒店人力資源管理沙盤期初工作
3．1 酒店Iogo
3．2 酒店廣告語
3．3 酒店人力資源理念
3．4 酒店管理團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀
3．5 酒店設(shè)置
3．6 酒店期初資產(chǎn)負(fù)債表
第4章 酒店人力資源管理沙盤運(yùn)營模擬
4．1 模擬運(yùn)營流程說明
4．2 1月酒店經(jīng)營過程記錄表
4．3 2月酒店經(jīng)營過程記錄表
4．4 3月酒店經(jīng)營過程記錄表
4．5 4月酒店經(jīng)營過程記錄表
附錄A 記錄表格樣式
附錄B 相關(guān)執(zhí)照、開戶許可樣本
附錄C 酒店人力資源管理基本術(shù)語
附錄D 中華人民共和國勞動(dòng)法
附錄E 中華人民共和國勞動(dòng)合同法
附錄F 中華人民共和國社會(huì)保險(xiǎn)法