化學教學設計：化學選修5（有機化學基礎 教師資格考試和教師應聘指導用書）

第一章 認識有機化合物
本章知識框架
第一節(jié) 有機化合物的分類
第二節(jié) 有機化合物的結構特點
第1課時 有機化合物中碳原子的成鍵特點
第2課時 有機化合物的同分異構體
第三節(jié) 有機化合物的命名
第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法
第1課時 有機化合物的分離、提純
第2課時 元素分析與相對分子質量的測定 分子結構的鑒定
第二章 烴和鹵代烴
本章知識框架
第一節(jié) 脂肪烴
第1課時 烷烴和烯烴（一）
第2課時 烷烴和烯烴（二）
第3課時 炔烴、脂肪烴的來源及其應用
第二節(jié) 芳香烴
第1課時 苯的結構與性質
第2課時 苯的同系物、芳香烴及其來源
第三節(jié) 鹵代烴
第三章 烴的含氧衍生物
本章知識框架
第一節(jié) 醇酚
第1課時 醇
第2課時 酚
第二節(jié) 醛
第三節(jié) 羧酸、酯
第1課時 羧酸
第2課時 酯
第四節(jié) 有機合成
第四章 生命中的基礎有機化學物質
本章知識框架
第一節(jié) 油脂
第1課時 油脂的組成和結構
第2課時 油脂的化學性質
第二節(jié) 糖類
第1課時 葡萄糖與果糖
第2課時 低聚糖與多糖
第三節(jié) 蛋白質和核酸
第五章 進入合成有機高分子化合物的時代
本章知識框架
第一節(jié) 合成高分子化合物的基本方法
第二節(jié) 應用廣泛的高分子材料
第三節(jié) 功能高分子材料
參考文獻