問題與對(duì)策 食品案件中涉案物品檢測(cè)鑒定

技術(shù)發(fā)展篇
第一章 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第二節(jié) 非靶向篩查技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第三節(jié) 真實(shí)性鑒別技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第二章 食品安全執(zhí)法辦案中常見問題的檢驗(yàn)檢測(cè)
第一節(jié) 微生物污染的檢驗(yàn)檢測(cè)
第二節(jié) 農(nóng)（獸）藥殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)
第三節(jié) 真菌毒素污染的檢驗(yàn)檢測(cè)
第四節(jié) 其他污染物的檢測(cè)
第五節(jié) 制假造假的檢驗(yàn)檢測(cè)
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因的檢驗(yàn)檢測(cè)
第七節(jié) 動(dòng)物源性成分的檢驗(yàn)檢測(cè)
第三章 食品中非法添加及易濫用物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)案例分析
第一節(jié) 獸藥殘留檢測(cè)案例
第二節(jié) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)案例
第三節(jié) 非法添加物質(zhì)檢測(cè)案例
第四節(jié) 孔雀石綠及隱色孔雀石綠殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)
第五節(jié) 地溝油檢測(cè)案例
企業(yè)自律篇
第四章 電商企業(yè)參與網(wǎng)絡(luò)食品抽檢的可行性探索
第五章 京東集團(tuán)食品自檢抽檢制度概覽
行政執(zhí)法篇
第六章 食品安全檢驗(yàn)鑒定在行政執(zhí)法過程中的困境與探索
第一節(jié) 食品安全檢驗(yàn)鑒定在行政執(zhí)法過程中的困境
第二節(jié) 食品安全檢驗(yàn)鑒定在行政執(zhí)法過程中的探索
第三節(jié) 涉案食品檢測(cè)鑒定的行政機(jī)關(guān)地方實(shí)踐
刑事司法篇
第七章 食品案件中檢驗(yàn)檢測(cè)的刑事訴訟價(jià)值研究
第八章 刑事司法中涉案食品檢驗(yàn)鑒定問題的解決
第九章 涉案食品檢驗(yàn)鑒定的公安機(jī)關(guān)實(shí)踐探索
第一節(jié) 山東省公安機(jī)關(guān)涉案食品檢測(cè)鑒定的實(shí)踐探索
第二節(jié) 江蘇省公安機(jī)關(guān)涉案食品檢測(cè)鑒定的實(shí)踐探索
第三節(jié) 浙江省公安機(jī)關(guān)涉案食品檢測(cè)鑒定的實(shí)踐探索
第四節(jié) 陜西省公安機(jī)關(guān)涉案食品檢測(cè)鑒定的實(shí)踐探索
探索轉(zhuǎn)型篇
第十章 食品案件中涉案物品檢測(cè)鑒定的困境與破解
第十一章 我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)整合問題探討
第十二章 我國(guó)當(dāng)前食品安全司法鑒定機(jī)構(gòu)的管理
第十三章 食品司法鑒定制度構(gòu)建探索
第一節(jié) 我國(guó)食品安全及檢驗(yàn)鑒定現(xiàn)狀檢視
第二節(jié) 食品安全專門鑒定制度構(gòu)建的緊迫性與必要性
第三節(jié) 食品安全司法鑒定制度構(gòu)建的框架與結(jié)構(gòu)
附錄一：食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品檢驗(yàn)工作規(guī)范的通知
附錄二：上海規(guī)范涉嫌食品安全犯罪案件檢驗(yàn)鑒定工作的會(huì)議紀(jì)要
附錄三：浙江省《關(guān)于食品安全鑒定機(jī)構(gòu)確認(rèn)問題協(xié)調(diào)會(huì)會(huì)議紀(jì)要》
附錄四：福建省高級(jí)人民法院《關(guān)于規(guī)范涉嫌危害食品藥品安全刑事案件的檢測(cè)、鑒定及相關(guān)工作的座談紀(jì)要》
附錄五：《涉嫌食品安全犯罪涉案食品檢驗(yàn)評(píng)估認(rèn)定規(guī)范》
參考文獻(xiàn)
后記