123,123,123

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食藥本草應(yīng)用精要》將所載100味“藥食兩用”的本草、109味可用于“保健食品”的本草，從藥用角度對(duì)這200余味藥品（食品）的別名、來(lái)源、性味歸經(jīng)、功能主治、性狀、品質(zhì)評(píng)價(jià)（真?zhèn)舞b定）、主要成分、藥理作用、使用注意等進(jìn)行詳盡整理與歸納總結(jié)。同時(shí)從食用角度，對(duì)治療不同病癥的常用食療方進(jìn)行詳細(xì)介紹，并整理了有歷史淵源藥品（食品）的民間傳說(shuō)。

作者簡(jiǎn)介

　　孟憲生，遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院副院長(zhǎng)，教授，博士研究生導(dǎo)師，清華大學(xué)博士后。遼寧省特聘教授，遼寧省高等學(xué)校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人，遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)一級(jí)學(xué)科、生藥學(xué)二級(jí)學(xué)科帶頭人。長(zhǎng)期從事中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及作用機(jī)制方面的科學(xué)研究，近幾年主持完成國(guó)家重大新藥創(chuàng)制、自然科學(xué)基金等國(guó)家、省市級(jí)課題30余項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表科研論文300余篇。撰寫(xiě)專(zhuān)著3部，主編規(guī)劃教材2部。申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利50余項(xiàng)（獲授權(quán)32項(xiàng)）。獲教育部高等學(xué)校科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省、市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)。被評(píng)為遼寧省高等學(xué)校優(yōu)秀人才、遼寧省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文指導(dǎo)教師、沈陽(yáng)市優(yōu)秀科技工作者、沈陽(yáng)市“三育人”先進(jìn)個(gè)人。培養(yǎng)碩、博士研究生百余人。

圖書(shū)目錄

1 藥食同源概述
1．1 藥食同源的起源與發(fā)展
1．2 藥食同源有講究
1．3 我國(guó)藥食同源食品行業(yè)現(xiàn)狀與展望
2 “藥食兩用”本草應(yīng)用精要
2．1 丁香
2．2 八角茴香
2．3 刀豆
2．4 人參
2．5 小茴香
2．6 小薊
2．7 山藥
2．8 山楂
2．9 山柰
2．10 山銀花
2．11 馬齒莧
2．12 烏梢蛇
2．13 烏梅
2．14 木瓜
2．15 火麻仁
2．16 代代花
2．17 玉竹
2．18 甘草
2．19 白芷
2．20 白果
2．21 白扁豆
2．22 白扁豆花
2．23 布渣葉
2．24 龍眼肉
2．25 決明子
2．26 百合
2．27 肉豆蔻
2．28 肉桂
2．29 西紅花
2．30 當(dāng)歸
2．31 芫荽
2．32 余甘子
2．33 佛手
2．34 杏仁（苦杏仁、甜杏仁）
2．35 沙棘
2．36 牡蠣
2．37 芡實(shí)
2．38 花椒
2．39 赤小豆
2．40 阿膠
2．41 雞內(nèi)金
2．42 麥芽
2．43 昆布
2．44 棗（大棗、黑棗）
2．45 羅漢果
2．46 郁李仁
2．47 金銀花
2．48 青果
2．49 魚(yú)腥草
2．50 玫瑰花
2．51 松花粉
2．52 蓽茇
2．53 草果
2．54 姜（生姜、干姜）
2．55 姜黃
2．56 枳椇子
2．57 枸杞子
2．58 梔子
2．59 砂仁
2．60 胖大海
2．61 茯苓
2．62 香櫞
2．63 香薷
2．64 桃仁
2．65 桑葉
2．66 桑葚
2．67 粉葛
2．68 橘紅（桔）
2．69 桔梗
2．70 益智仁
2．71 荷葉
2．72 夏枯草
2．73 萊菔子
2．74 蓮子
2．75 高良姜
2．76 淡竹葉
2．77 淡豆豉
2．78 菊花
2．79 菊苣
2．80 黃芥子
2．81 黃精
2．82 紫蘇
2．83 紫蘇子（籽）
2．84 葛根
2．85 黑芝麻
2．86 黑胡椒
2．87 槐花、槐米
2．88 蒲公英
2．89 蜂蜜
2．90 榧子
2．91 酸棗（酸棗仁）
2．92 白茅根（鮮白茅根或干白茅根）
2．93 蘆根（鮮蘆根或干蘆根）
2．94 蘄蛇（蝮蛇）
2．95 橘皮（或陳皮）
2．96 薄荷
2．97 薏苡仁
2．98 薤白
2．99 覆盆子
2．100 藿香
3 “保健食品”本草應(yīng)用精要
3．1 人參葉
3．2 人參果
3．3 三七
3．4 土茯苓
3．5 大薊
3．6 女貞子
3．7 山茱萸
3．8 川牛膝
3．9 川貝母
3．10 川芎
3．11 馬鹿胎
3．12 馬鹿茸
3．13 馬鹿骨
3．14 丹參
3．15 五加皮
3．16 五味子
3．17 升麻
3．18 天門(mén)冬
3．19 天麻
3．20 太子參
3．21 巴戟天
3．22 木香
3．23 木賊
3．24 牛蒡子
3．25 牛蒡根
3．26 車(chē)前子
3．27 車(chē)前草
3．28 北沙參
3．29 平貝母
3．30 玄參
3．31 生地黃
3．32 生何首烏
3．33 白及
3．34 白術(shù)
3．35 白芍
3．36 白豆蔻
3．37 石決明
3．38 石斛
3．39 地骨皮
3．40 竹茹
3．41 紅花
3．42 紅景天
3．43 西洋參
3．44 吳茱萸
3．45 懷牛膝
3．46 杜仲
3．47 杜仲葉
3．48 沙苑子
3．49 牡丹皮
3．50 蘆薈
3．51 蒼術(shù)
3．52 補(bǔ)骨脂
3．53 訶子
3．54 赤芍
3．55 遠(yuǎn)志
3．56 麥門(mén)冬
3．57 龜甲
3．58 佩蘭
3．59 側(cè)柏葉
3．60 制大黃
3．61 制何首烏
3．62 刺五加
3．63 刺玫果
3．64 澤蘭
3．65 澤瀉
3．66 玫瑰茄
3．67 知母
3．68 羅布麻葉
3．69 苦丁茶
3．70 金蕎麥
3．71 金櫻子
3．72 青皮
3．73 厚樸
3．74 厚樸花
3．75 枳殼
3．76 枳實(shí)
3．77 柏子仁
3．78 珍珠
3．79 絞股藍(lán)
3．80 胡蘆巴
3．81 茜草
3．82 韭菜子
3．83 首烏藤
3．84 香附
3．85 骨碎補(bǔ)
3．86 黨參
3．87 桑白皮
3．88 桑枝
3．89 浙貝母
3．90 益母草
3．91 積雪草
3．92 淫羊藿
3．93 菟絲子
3．94 野菊花
3．95 銀杏葉
3．96 黃芪
3．97 湖北貝母
3．98 番瀉葉
3．99 蛤蚧
3．100 越橘
3．101 槐實(shí)
3．102 蒲黃
3．103 蒺藜
3．104 蜂膠
3．105 酸角
3．106 墨旱蓮
3．107 熟大黃
3．108 熟地黃
3．109 鱉甲