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內(nèi)容簡介

　　《轉(zhuǎn)基因番木瓜》以商品化生產(chǎn)的我國轉(zhuǎn)基因番木瓜和美國轉(zhuǎn)基因番木瓜為主要案例，系統(tǒng)全面介紹了番木瓜的營養(yǎng)價值、用途和生產(chǎn)史，危害番木瓜的主要病毒病害，轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)過程，轉(zhuǎn)基因番木瓜的環(huán)境安全性評價和食品安全性評價，以及轉(zhuǎn)基因番木瓜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和消費等。試圖從科普性、知識性和專業(yè)性的角度，較為全面客觀地揭示轉(zhuǎn)基因番木瓜的“前世和今生”，為能使讀者從中獲得對轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)，生產(chǎn)，監(jiān)管和消費，尤其是安全性評價等相關(guān)信息和系列疑問的解答。《轉(zhuǎn)基因番木瓜》作為“轉(zhuǎn)基因科普書系·第二輯”的一部分，可供對“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”關(guān)心和感興趣的讀者閱讀，也可供高等院校的農(nóng)業(yè)、生物類等相關(guān)專業(yè)的師生、農(nóng)業(yè)科研院所工作者和基層推廣技術(shù)人員閱讀參考。

作者簡介

　　李華平，博士，華南農(nóng)業(yè)大學教授，博士生導(dǎo)師，南粵優(yōu)秀教師，現(xiàn)為華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院院長，兼任中國植物病理學會常務(wù)理事，廣東省植病學會副理事長，廣東省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理專家委員會委員，國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培和植保功能研究室主任和崗位科學家。主要從事植物病理學、抗病轉(zhuǎn)基因品種培育和農(nóng)業(yè)微生物學的教學、科研和推廣工作。

圖書目錄

第一章番木瓜的用途和生產(chǎn)史
第一節(jié) 番木瓜的用途和價值
第二節(jié) 番木瓜的生物學特征
第三節(jié) 番木瓜的生產(chǎn)史和世界分布
第二章番木瓜的病毒病害
第一節(jié) 病毒病害種類、分布和為害
第二節(jié) 番木瓜環(huán)斑病毒的特征
第三節(jié) 番木瓜病毒病的防控方法
第三章轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)
第一節(jié) 番木瓜轉(zhuǎn)基因技術(shù)
第二節(jié) 美國轉(zhuǎn)基因番木瓜
第三節(jié) 泰國轉(zhuǎn)基因番木瓜
第四節(jié) 我國轉(zhuǎn)基因番木瓜
第四章轉(zhuǎn)基因番木瓜的環(huán)境安全性評價
第一節(jié) 生存與競爭力
第二節(jié) 基因漂移的環(huán)境影響
第三節(jié) 對靶標生物的抗性
第四節(jié) 對非靶標生物的影響
第五節(jié) 對生態(tài)系統(tǒng)群落和有害生物地位演化的影響
第六節(jié) 對靶標生物的抗性風險
第五章轉(zhuǎn)基因番木瓜的食品安全性評價
第一節(jié) 新表達物質(zhì)的毒理學評價
第二節(jié) 外源基因表達、穩(wěn)定性及模擬消化試驗分析
第三節(jié) 果實的營養(yǎng)成分和內(nèi)源毒物BITc的含量分析
第六章轉(zhuǎn)基因番木瓜的產(chǎn)業(yè)化和消費
第一節(jié) 美國轉(zhuǎn)基因番木瓜
第二節(jié) 我國轉(zhuǎn)基因番木瓜
主要參考文獻