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內(nèi)容簡介

　　本書從禮儀的基本知識入手，有針對性地介紹了旅游從業(yè)人員的基本禮儀要求，重點對酒店各部門服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮儀、旅游景區(qū)服務(wù)禮儀做了詳細介紹；同時，考慮到涉外旅游交流的需要，還對國際交往禮儀、國際旅游會展禮儀及相關(guān)涉外禮儀知識一并介紹，將有助于專業(yè)人員文化商數(shù)的培養(yǎng)。本書秉承理論與實踐高度結(jié)合，并突出技能操作目標的應(yīng)用型人才教育理念，每章安排了知識目標和技能目標。從結(jié)構(gòu)體例上，重點突出服務(wù)禮儀的可操作性，設(shè)置了實訓(xùn)應(yīng)用這一內(nèi)容；同時，為了增強本書的可讀性、擴大視野，設(shè)置了案例分析、閱讀材料等內(nèi)容，并在正文中穿插思考訓(xùn)練、知識卡片和案例分析等。本書從內(nèi)容到形式都力求契合高職院校旅游管理與酒店管理專業(yè)設(shè)置特點，增強學(xué)生講究禮儀的自覺性，同時又突出實用性和針對性，具有較強的可操作性，以滿足旅游服務(wù)工作的需要。本書適用于本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)以及高職高專院校的酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)，期望能給教師教學(xué)和學(xué)生以及相關(guān)專業(yè)的從業(yè)人員一定的幫助和指導(dǎo)。

作者簡介

暫缺《旅游服務(wù)禮儀第2版》作者簡介

圖書目錄

上篇旅游服務(wù)禮儀入門
第一章禮儀文化概述
第一節(jié) 禮儀的概念與意義
第二節(jié) 禮儀的沿革
第三節(jié) 禮儀在旅游服務(wù)中的地位和作用
第二章旅游從業(yè)人員的形象禮儀
第一節(jié) 儀容儀表禮儀
第二節(jié) 儀態(tài)禮儀
第三節(jié) 著裝禮儀
第三章旅游從業(yè)人員的社交禮儀
第一節(jié) 見面禮儀
第二節(jié) 接待禮儀
第三節(jié) 宴請禮儀
中篇旅游主要行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范
第四章酒店服務(wù)禮儀
第一節(jié) 酒店服務(wù)禮儀概述
第二節(jié) 前廳部服務(wù)禮儀
第三節(jié) 客房部服務(wù)禮儀
第四節(jié) 餐飲部服務(wù)禮儀
第五章旅行社服務(wù)禮儀
第一節(jié) 旅行社接待服務(wù)的要求與形式
第二節(jié) 旅行社咨詢接待禮儀
第三節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)禮儀
第四節(jié) 旅游展覽會禮儀
第六章旅游景區(qū)服務(wù)禮儀
第一節(jié) 旅游景區(qū)環(huán)境與服務(wù)特點
第二節(jié) 旅游景區(qū)服務(wù)人員職業(yè)形象標準
第三節(jié) 旅游景區(qū)服務(wù)人員的語言修養(yǎng)
第四節(jié) 旅游景區(qū)日常接待禮儀
第五節(jié) 旅游景區(qū)其他服務(wù)規(guī)范
下篇旅游文化

第七章宗教文化禮儀
第一節(jié) 道教禮儀
第二節(jié) 佛教禮儀
第三節(jié) 基督教禮儀
第四節(jié) 伊斯蘭教禮儀
第八章國際交往禮儀
第一節(jié) 國際交往禮儀原則
第二節(jié) 常見國際禮賓活動
第九章我國主要客源國︵地區(qū)︶習俗與禮儀
第一節(jié) 亞洲國家和地區(qū)
第二節(jié) 歐洲國家和地區(qū)
第三節(jié) 美洲國家和地區(qū)
第四節(jié) 大洋洲國家
第五節(jié) 非洲國家和地區(qū)
第十章我國主要少數(shù)民族禮儀與習俗
第一節(jié) 主要少數(shù)民族禮儀與習俗
第二節(jié) 特色少數(shù)民族禮儀與習俗
參考文獻