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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國鹽文化（第10輯）》主要內(nèi)容涵蓋鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)、鹽文化、鹽業(yè)技術(shù)、鹽與文學(xué)藝術(shù)以及鹽文化與鹽業(yè)人物等，同時(shí)也收錄了一些珍貴的歷史文獻(xiàn)資料?！吨袊}文化（第10輯）》匯集了國內(nèi)外本領(lǐng)域部分專家、學(xué)者們的新研究成果，也適當(dāng)收錄了新人新作，具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值和參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

　　曾凡英，四川自貢人，中國鹽文化研究中心主任，四川輕化工大學(xué)人文學(xué)院副院長，碩士生導(dǎo)師，歷史學(xué)教授。中國商業(yè)史學(xué)會(huì)川商史專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長，四川中國經(jīng)濟(jì)史學(xué)會(huì)副會(huì)長，北京中鹽鹽文化傳播中心理事。主持并參與完成國家社科基金，項(xiàng)目、省斤級(jí)規(guī)劃項(xiàng)目30余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇，出版論著《中國鹽業(yè)史學(xué)術(shù)研究一百年》《政府管制產(chǎn)權(quán)制度與中國鹽業(yè)管制改革》《史家龜鑒——史通與中國文化》等17種（含合著），主編中國鹽文化研究叢書（已出版12種）。有16項(xiàng)成果獲省、市人民政府優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。

圖書目錄

第一篇鹽政·鹽務(wù)·鹽法
萊州灣南岸地區(qū)龍山時(shí)期鹽業(yè)生產(chǎn)與區(qū)域發(fā)展
丁寶楨與南閬鹽務(wù)改革
鹽與云南市鎮(zhèn)發(fā)展關(guān)系研究
試論中國古代少數(shù)民族王朝的食鹽專賣與鹽稅征收
鹽都自貢彩燈“非遺”主體及其權(quán)利探究
清代鹽厘首事初探
——以南部縣為中心
中共在中央蘇區(qū)解決缺鹽問題研究綜述
宋夏貿(mào)易戰(zhàn)
——以鹽業(yè)貿(mào)易為主線
仙市鎮(zhèn)歷史街區(qū)和新區(qū)觀光與傳統(tǒng)商業(yè)街打造
——基于人文歷史與現(xiàn)代營銷管理視角
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期鹽業(yè)與福建經(jīng)濟(jì)生活
第二篇鹽文化研究
中國鹽幫與鹽幫菜
自貢井鹽文化與城市發(fā)展的歷史研究
白鹽井與石羊古鎮(zhèn)鹽文化研究
川鹽古道歷史城鎮(zhèn)空間分布及鹽文化特色評(píng)價(jià)
淺析清末民初蘇北鹽墾在全國的十個(gè)第
川南場(chǎng)鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)探究
——以堯壩古鎮(zhèn)為例
川產(chǎn)道地藥材鹽制品種與四川井鹽的關(guān)系研究
第三篇鹽業(yè)技術(shù)研究
河南歷史上的土鹽生產(chǎn)與啟示
從“炭取法”到“曬鹽法”
——西藏東部鹽井地區(qū)傳統(tǒng)制鹽技術(shù)的變遷
二十世紀(jì)八九十年代河南平鍋制鹽問題研究
第四篇鹽與文學(xué)藝術(shù)研究
從《金瓶梅》看明代鹽商的生活樣態(tài)
簡(jiǎn)論井鹽文化視閾下的鹽都文學(xué)創(chuàng)作實(shí)踐
第五篇鹽文化與鹽業(yè)人物
試論清代兩淮鹽商的學(xué)術(shù)情結(jié)
“李宗吾曾任四川大學(xué)教授”質(zhì)疑