顏明忠主編的《建筑工程職業(yè)和專業(yè)教學論》介紹了建筑技術和建筑職業(yè)發(fā)展背景下,勞動組織的變化;以職業(yè)/工作分析作為專業(yè)教學論的重要基礎,對建筑技術的勞動任務、工作對象、工作過程、工作內容進行分析,并導出學習領域概念及主要內容、學習領域課程開發(fā)的方法,介紹了學習情境開發(fā)及教學法案例。分別對砌筑工、鋼筋工等多個工種的學習情境進行設計,并以行動導向教學法進行案例分析。本書匯集了教師多年的專業(yè)教學經驗,提供了大量的教學案例;同時本書的編寫借鑒了德國等發(fā)達國家的職業(yè)教育經驗,蘊含了國內外職業(yè)教育的新理念。本書可作為相關高校培養(yǎng)土木工程專業(yè)職業(yè)院校教師師資的教材,也可用于該專業(yè)的職業(yè)院校教師師資的培訓和進修。