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內(nèi)容簡介

　　我寫這本關(guān)于蔬菜的養(yǎng)生書，并非是讓人們只吃蔬菜，而是要讓人們重視蔬菜，了解蔬菜，會(huì)吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關(guān)重要，當(dāng)我們思考著要吃什么時(shí)，應(yīng)當(dāng)首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考慮主食?！”緯饕腥缦绿攸c(diǎn)：　1.不盲目跟風(fēng)各種養(yǎng)生熱點(diǎn)，對于當(dāng)前各種養(yǎng)生理論，“擇其善者而從之，其不善者而改之”，只將正確的養(yǎng)生知識(shí)分享給大家?！?.本書所介紹的菜譜，皆為我親手做過的，在做法上力求簡潔，并且注重經(jīng)典，比較適合單人進(jìn)餐。　3.按照傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論來講解四季飲食養(yǎng)生知識(shí)，糾正目前流行的錯(cuò)誤觀點(diǎn)?！∽詈螅Ｍ緯軌驇椭鷱V大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。

作者簡介

　　張從，河北滄州人，執(zhí)業(yè)中醫(yī)師，高級(jí)灸療師，師從鋪灸創(chuàng)始人何天有教授。10多年來遍訪名師，得針灸泰斗謝錫亮教授麥粒灸真?zhèn)?，拜著名中醫(yī)專家趙宇翔教授為師，成為藥王門第五十代傳人。從醫(yī)近30年，擅長運(yùn)用針、灸治療各種風(fēng)濕骨關(guān)節(jié)病、面癱、糖尿病、各種婦科疾病及疑難雜癥，并且在糖尿病的中醫(yī)外治療法上有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

圖書目錄

第一章
　　蔬女，你不知道的那些事兒001
　　蔬菜養(yǎng)生，功效不得了002
　　蔬菜四性與人體的寒熱體質(zhì)004
　　蔬菜的五味調(diào)和009
　　美麗色彩，其實(shí)大有內(nèi)涵015
　　生著吃，還是熟了吃020
　　你知道膳食金字塔嗎024
　　腹瀉時(shí)應(yīng)該少吃蔬菜029

　　第二章
　　蔬女養(yǎng)顏經(jīng)033
　　蘿卜：天下養(yǎng)顏第一品034
　　冬瓜：美顏瘦身神品041
　　黃瓜：最方便的減肥菜046
　　豆芽：明目嫩膚祛斑菜051
　　豌豆：令皮膚潤滑的玉珠058
　　絲瓜：讓皮膚絲滑的瓜063
　　甘薯：地里長出個(gè)美顏瓜068
　　蒜苗：呵護(hù)青春的靈苗073
　　白菜：滋潤皮膚的百蔬之王078
　　生菜：漢堡的美顏情人085
　　土豆：健脾養(yǎng)顏的面包090
　　西紅柿：美顏情人果095
　　油菜：綠油油的美白菜101
　　菠菜：營養(yǎng)模范生107

　　第三章
　　蔬女活力經(jīng)113
　　胡蘿卜：護(hù)眼之神114
　　蘆筍：生命衛(wèi)士121
　　西藍(lán)花：蔬菜皇冠126
　　南瓜：金色能量之源131
　　韭菜：壯陽草136
　　海帶：免疫之神141
　　茄子：血管衛(wèi)士145
　　芹菜：幸福菜149
　　洋蔥：蔬菜皇后153
　　蓮藕：清熱美顏的靈根159
　　食用菌：食療圣品163

　　第四章
　　蔬女調(diào)理經(jīng)171
　　多吃“抗感菜”預(yù)防感冒效果好172
　　補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，改善神經(jīng)衰弱不再難175
　　月經(jīng)不調(diào)真煩惱，小小蔬菜來幫忙179
　　補(bǔ)血菜，助你能量滿滿183
　　酸甜小涼菜，為你解除宿醉之苦188
　　敗火菜，讓你口氣無比清新191
　　安神菜，讓你入睡不再難195
　　潤腸菜，讓便秘問題迎刃而解198
　　健胃消食菜，令你胃口大開202
　　氣血雙補(bǔ)菜，讓你手腳不再?zèng)?05

　　第五章
　　蔬女四季經(jīng)209
　　春季養(yǎng)生蔬菜大點(diǎn)兵210
　　夏季養(yǎng)生蔬菜大點(diǎn)兵216
　　秋季養(yǎng)生蔬菜大點(diǎn)兵220
　　冬季養(yǎng)生蔬菜大點(diǎn)兵227

　　附錄
　　本書中各蔬菜營養(yǎng)成分表232
　　后記244