永春佛手

　　本書共分八部分：一永春茶話連海絲，介紹永春產(chǎn)茶歷史與人文優(yōu)勢；二茶葉王國一奇葩，介紹有關(guān)永春佛手的民間傳說和特殊功效；三上天眷顧人愛拼，介紹永春優(yōu)越的自然條件和科學(xué)的栽培技術(shù)；四巧奪天工技藝精，介紹永春佛手的制作技藝；五與君共品佛手茶，介紹品鑒要領(lǐng)；六爭創(chuàng)*流聲名揚(yáng)，介紹永春佛手近年來所取的驕人成績；七多姿多彩茶文化，介紹有關(guān)永春佛手的詩歌聯(lián)賦，以及當(dāng)?shù)氐牟杷撞瓒Y；八茶人茶緣情未了，介紹名人與永春佛手的淵源，知名茶企的動人故事和非遺傳承人的簡況。

　　本書由福建省人民政府新聞辦公室組織編寫，董明花、周文瀚編著。董明花：農(nóng)藝師，高級評茶師和高級茶藝師，永春佛手茶制作技藝首批縣級非遺傳承人；周文瀚：高級農(nóng)藝師、高級評茶師，永春縣茶葉學(xué)科帶頭人