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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營(yíng)養(yǎng)專家指出，每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要，同時(shí)早餐也是一天中不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。本書介紹了95道科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)餐，鎖定能量滿滿蛋白質(zhì)，養(yǎng)顏排毒膳食纖維，健康多纖礦物質(zhì)，快手素食等搭配完美膳食組合。每一道餐都有營(yíng)養(yǎng)貼士，參考熱量和搭配推薦。不用計(jì)算熱量，不用費(fèi)心搭配，輕松瘦身從早餐開始。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴蒂娜，薩巴廚房，無，無，薩巴廚房主編：薩巴蒂娜國(guó)內(nèi)知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執(zhí)行主編，美食杰App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關(guān)系》?，F(xiàn)在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

圖書目錄

早餐心得001

走出思維誤區(qū)002

尋找早餐公式的答案004

輕松制作早餐的小能手006

廚房減負(fù)好幫手007

第一章
能量滿滿早餐
什錦雞蛋羹010
煎蛋餅012
奶酪烘蛋014
肉燥豆腐016
蝦仁豆腐鍋018
鹵豆腐020
涼拌黃瓜豆腐絲022
汆湯肉片024
梅干菜排骨粥026
菜肉餛飩028
羊肉粉絲湯030
半肉半菜肉夾饃032
韓式海鮮煎餅034
溫泉蛋吐司036
溏心蛋鄉(xiāng)村歐包038
鮮蝦可頌040
牛排帕尼尼042
無花果三文魚沙拉044
番茄牛腩面046
海鮮面048
蔬菜蛋奶派050
香煎小肉餅052
醬牛肉054
羅勒雞肉腸056
海鮮手工丸子058

第二章高維多纖早餐
梅干菜炒豆角061
雞湯菌菇嫩豌豆062
燙青菜064
口蘑燴小油菜065
菠菜炒蛋066
番茄菜花油豆腐068
暴腌小黃瓜070
腐竹豌豆尖072
炒素菜074
酸辣木耳076
胡蘿卜絲沙拉078
水煮西藍(lán)花與煎口蘑080
奶酪沙拉082
寶藏沙拉084
芒果深綠沙拉086
烤菜花沙拉088
低脂凱撒沙拉090
藜麥南瓜能量沙拉092
羽衣甘藍(lán)甜瓜思慕雪094
烤番茄096
奶油燉菜098
雜蔬藜麥瑪芬100
西葫蘆雞蛋餅102
青菜素包子104
川味泡菜炒兒菜106

第三章健康雜糧早餐
咸燕麥粥108
雜糧豆?jié){110
八寶粥112
南瓜紅薯紅棗粥114
紫米紫薯玫瑰粥116
牛肉山藥雜糧粥118
肉松芹菜海苔粥120
骨湯小米白菜粥122
蝦仁玉米糊124
紫薯南瓜球126
土豆泥小餅128
炒烏冬面130
鮮蝦蕎麥面132
小米鷹嘴豆黃瓜沙拉134
酸奶醬藜麥沙拉136
調(diào)味雜糧飯138
香料飯140
全麥可麗餅142
夾餡華夫餅144
莎莎醬烤紅薯146
金黃小窩頭148
雜糧饅頭150
小米發(fā)糕152
蔬菜手工面包154
牛奶燕麥水果粥156

第四章快手素食早餐
紫薯菜飯158
雞湯年糕160
菜泡飯162
番茄豌豆疙瘩湯164
菌菇砂鍋面片166
蔬菜雜豆湯168
墨西哥泡餅170
蔥花炒蛋卷餅172
番茄青醬意面174
什錦炒飯176
小薄餅卷合菜178
蛋奶馬克杯180
快手豆腐腦182
果蔬夾心歐包184
薄底比薩186
烤南瓜濃湯188
免煮燕麥碗190
意式奶酪草莓卷192
酸奶水果杯194
草莓酸奶巧克力碎195
漿果杏仁思慕雪196
舔嘴豆?jié){198