中國(guó)旅游文化

劉亞軒，肖鴻燚，張文霞 等

《中國(guó)旅游文化》對(duì)旅游文化的相關(guān)理論知識(shí)進(jìn)行了梳理，并重點(diǎn)介紹了與旅游活…

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旅游社會(huì)學(xué)

陳國(guó)生，劉軍林

《旅游社會(huì)學(xué)》吸取旅游社會(huì)學(xué)理論研究的最新成果，結(jié)合旅游社會(huì)的典型案例，…

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酒店工程原理與實(shí)務(wù)

黃崎

《酒店工程原理與實(shí)務(wù)》是酒店業(yè)工程技術(shù)和管理類(lèi)的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，全書(shū)通過(guò)三個(gè)專(zhuān)…

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會(huì)展旅游

許欣 萬(wàn)紅珍

全書(shū)圍繞會(huì)展旅游策劃的基本過(guò)程，按高職教育教學(xué)要求，采用模塊式結(jié)構(gòu)編寫(xiě)，…

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旅游管理概論

侯滿平 主編

《旅游管理概論（高等教育旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)精品規(guī)劃教材）》是旅…

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旅游禮儀實(shí)務(wù)

牟紅，楊梅 主編

《旅游禮儀實(shí)務(wù)（第二版）/清華版·高等院校旅游與飯店管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材…

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旅游電子商務(wù)

杜文才 主編

《旅游電子商務(wù)（第二版）/清華版·高等院校旅游與飯店管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材…

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酒店業(yè)概論

周敏慧 主編

本書(shū)的各個(gè)項(xiàng)目針對(duì)不同主題將相關(guān)知識(shí)組織到一起，在內(nèi)容的設(shè)計(jì)上，使之更加…

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旅游行政執(zhí)法實(shí)務(wù)基礎(chǔ)

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游客滿意論：國(guó)家戰(zhàn)略視角下的理論構(gòu)建和實(shí)踐進(jìn)程

戴斌，李仲?gòu)V，肖建勇

《游客滿意論》是順應(yīng)時(shí)代需求，對(duì)當(dāng)代旅游發(fā)展進(jìn)程和邏輯進(jìn)程進(jìn)行總結(jié)，以“…

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旅游職業(yè)形象塑造

許春華

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基于市場(chǎng)構(gòu)成視角的休閑農(nóng)業(yè)旅游研究

趙仕紅

作為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的交叉產(chǎn)業(yè)，作為一種獨(dú)特的旅游形態(tài)，相對(duì)于一般傳統(tǒng)旅游，…

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烹飪?cè)?/a>

旅游研究：理論與實(shí)踐

徐菊鳳 著

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旅游電子商務(wù)

陸慧、孫建竹、王秋明

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旅游學(xué)概論

張建忠 主編

本書(shū)是中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材，同時(shí)也是中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)“十…

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鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理

黃順紅

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旅游信息化管理（第二版）

陸均良 楊銘魁 李云鵬 宋夫華

《旅游信息化管理》旨在培養(yǎng)旅游管理人才掌握信息化管理理念和實(shí)施方法，其內(nèi)…

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如何打造特色農(nóng)家樂(lè)

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現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)

李妍

本教材是主要闡述了現(xiàn)代酒店管理的基礎(chǔ)理論、職能管理和業(yè)務(wù)管理三方面的內(nèi)容…

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導(dǎo)游實(shí)務(wù)（第二版）

劉曉杰、賈艷瓊 主編

導(dǎo)游實(shí)務(wù)是編者在省級(jí)精品課程教學(xué)改革實(shí)踐和高職高專(zhuān)“十一五”規(guī)劃教材的基…

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中國(guó)旅游文化

劉麗華

全書(shū)共分九章。第一章介紹中國(guó)旅游文化的基本理論問(wèn)題，包括旅游文化的概念定…

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導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技能

黎瑛

全書(shū)以實(shí)際工作任務(wù)為引領(lǐng)，分成校園參觀游、南寧休閑三日游（含德天）、華東…

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中國(guó)沿海地區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略

汪升華，李亞偉，孫藝惠，徐增讓

《中國(guó)沿海地區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略》著眼我國(guó)沿海地區(qū)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展，運(yùn)用相關(guān)理論…

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旅游與貿(mào)易的互動(dòng)關(guān)系研究：驗(yàn)證、效應(yīng)與機(jī)理

趙多平 等

《旅游與貿(mào)易的互動(dòng)關(guān)系研究：驗(yàn)證、效應(yīng)與機(jī)理》在梳理國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)和理論…

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旅游學(xué)概論

丁勇義，李玥瑾

《旅游學(xué)概論/高職高專(zhuān)旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》適應(yīng)旅游業(yè)和高職教育發(fā)…

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廚房管理實(shí)務(wù)

王美 主編

“廚房管理實(shí)務(wù)”是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性、實(shí)踐性、操作性極強(qiáng)的課程?！稄N房管理實(shí)務(wù)》…

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前廳與客房服務(wù)流程控制與綜合實(shí)訓(xùn)

人力資源和神會(huì)保障部教材辦公室

《前廳與客房服務(wù)流程控制與綜合實(shí)訓(xùn)》為國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源…

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旅行交際手冊(cè)（英語(yǔ)）

張玲敏

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沈陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

趙楠

《沈陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》依據(jù)全方位的研究體系提出了沈陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)的…

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會(huì)展概論（第2版）

崔益紅

本書(shū)是會(huì)展專(zhuān)業(yè)或方向的入門(mén)課程教材。本書(shū)首先介紹了會(huì)展的概念，會(huì)展活動(dòng)的…

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帶團(tuán)那些事兒：資深導(dǎo)游壓箱底兒的帶團(tuán)秘笈

黃武 主編

隨著中國(guó)旅游市場(chǎng)蒸蒸日上，越來(lái)越多的人們走出家門(mén)到全國(guó)各地甚至世界各國(guó)旅…

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中國(guó)冰川旅游資源空間開(kāi)發(fā)與規(guī)劃

王世金

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康樂(lè)服務(wù)與管理

楊華

本書(shū)根據(jù)旅游酒店高等職業(yè)教育和酒店行業(yè)的實(shí)際需要，以培養(yǎng)學(xué)生的酒店康樂(lè)部…

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普通高等教育

楊海紅

本教材的主要內(nèi)容包括旅游行業(yè)認(rèn)知、旅游專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和學(xué)…

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酒店管理

劉飛龍

《酒店管理/普通高等學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》全面介…

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旅游禮儀

金麗娟

《旅游禮儀/普通高等學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》作為高…

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餐飲服務(wù)與管理

劉紅專(zhuān)，賈治華

《餐飲服務(wù)與管理/普通高等學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》…

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