王美 主編
“廚房管理實(shí)務(wù)”是一門專業(yè)性、實(shí)踐性、操作性極強(qiáng)的課程?！稄N房管理實(shí)務(wù)》…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室
《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》為高職高專院校旅游管理專業(yè)教學(xué)用書，是該專業(yè)的主干核心課程，…
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本書以“就業(yè)”和“人才競(jìng)爭(zhēng)”為導(dǎo)向，緊緊圍繞后金融危機(jī)時(shí)期我國(guó)高職高專教…
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《中國(guó)入境旅游流擴(kuò)散模式研究：以北京、上海、廣東為例》依托國(guó)家自然科學(xué)基…
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中華人民共和國(guó)民政部
《2015中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃簡(jiǎn)冊(cè)》是根據(jù)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的2014年底全國(guó)縣級(jí)以上…
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生態(tài)健康理念作為環(huán)境管理、生態(tài)系統(tǒng)管理和可持續(xù)發(fā)展的新思路、新方法，使得…
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《旅游會(huì)計(jì)學(xué)》是一本面向旅游行業(yè)MBA和MTA學(xué)員的會(huì)計(jì)學(xué)用書。全書總述了旅游…
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毛惠媛
20 世紀(jì) 90 年代以來，世界經(jīng)濟(jì)的總體格局發(fā)生巨大變化，**產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已逐步呈…
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中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 編
本書是由浙江省旅游局組織編制，由中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院聯(lián)合多家學(xué)術(shù)科研機(jī)…
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《現(xiàn)代酒店管理：理論、實(shí)務(wù)與案例》在現(xiàn)代酒店管理的理論和實(shí)踐方面有全新的…
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《光榮與夢(mèng)想：華特迪士尼產(chǎn)業(yè)帝國(guó)》將華特迪士尼主題樂園成功發(fā)展的歷程作為…
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《我國(guó)海島旅游開發(fā)研究》以地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)及環(huán)境學(xué)為理論指導(dǎo)，以大…
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（美）阿萊塔·A.尼奇克（Aleta,A.Nit…
本書一直在全世界飯店客房管理專業(yè)用書領(lǐng)域享有盛譽(yù)。自2002年引進(jìn)我國(guó)以來，…
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《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用/高職旅游管理專業(yè)系列教材》依據(jù)導(dǎo)游工作所需知識(shí)選取典…
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