中式面點工藝：廣式面點（第二版）

　　鄭慧敏，廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校，教務(wù)科長，高級講師，從事烹飪教學(xué)多年，具有豐富的烹飪教學(xué)經(jīng)驗和教材編寫經(jīng)驗，編寫過多種烹飪教材，是我社合作多年的作者，在我社烹飪教材編寫中擔(dān)任過主編

　　鄭慧敏，廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校，教務(wù)科長，高級講師，從事烹飪教學(xué)多年，具有豐富的烹飪教學(xué)經(jīng)驗和教材編寫經(jīng)驗，編寫過多種烹飪教材，是我社合作多年的作者，在我社烹飪教材編寫中擔(dān)任過主編