中國食物成分表（標準版 第6版 第2冊）

第6版使用說明
食物樣品描述
食物成分表
表一 能量和食物一般營養(yǎng)成分
8畜肉類及制品
9禽肉類及制品
10乳類及制品
11蛋類及制品
12魚蝦蟹貝類
13嬰幼兒食品
19油脂類(動物)
21其他
表二 食物氨基酸含量
表三 食物脂肪酸含量
表四 常見食物碘含量
表五 食物維生素含量
表5—1常見食物葉酸含量
表5—2部分食物膽堿、生物素、泛酸含量
表5—3常見食物膽堿含量(USDA)
表六 常見食物嘌呤含量
表七 部分食用魚貝類中DHA和EPA含量
附錄
附錄1 食物名稱中英文對照表
附錄2食物名稱中拉文對照表
附錄3 酒精相對密度與質(zhì)量分數(shù)、體積分數(shù)關(guān)系表(15℃)
附錄4 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
附錄5 國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)
附錄6《中國食物成分表》出版史
食物圖片