方形烘焙：立方體甜點與面包

暫缺《方形烘焙：立方體甜點與面包》簡介

　　荻田尚子 大學畢業(yè)后，進入école辻東京制菓（前écoleculinaire國立辻制菓專門大學）學習甜點制作。 之后經過法國甜點老店的歷練，進而成為料理家石原洋子女士的助手。 現(xiàn)在以甜點研究家的身分，透過電視、雜志或書籍等媒介，發(fā)表各種適合在家里制做的美味甜點食譜，并以料理過程中的攪拌次數(shù)、外觀狀態(tài)等淺顯易懂的說明而廣獲好評。