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貨品知識

貨品知識

定　價：￥26.00

作　者： 霍紅，牟維哲 著
出版社： 中國人民大學(xué)出版社
叢編項： 教育部中等職業(yè)教育專業(yè)技能課立項教材
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787300248813 出版時間： 2019-07-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 172 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書力求在繼承傳統(tǒng)的貨品知識的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代物流的*新發(fā)展，對貨品知識進(jìn)行重新整理和拓展，系統(tǒng)地闡述貨品的相關(guān)理論與實踐知識。基于以上理念，本書著重介紹貨品的檢驗、包裝、養(yǎng)護(hù)等知識，同時從貨品的種類、特點、檢驗等方面對常見的普通貨品和特性貨品等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。為方便學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在每個項目的開篇都設(shè)了“問題引入”“任務(wù)導(dǎo)讀”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”;在每個任務(wù)的開始加了“案例導(dǎo)入”，在每個任務(wù)的結(jié)束設(shè)了“拓展練習(xí)”;在每個項目的*后設(shè)了“答疑解惑”“項目小結(jié)”“實訓(xùn)練習(xí)”。這樣的結(jié)構(gòu)安排更適合中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的需求，難易度適中，更符合目前中職學(xué)生的能力水平。

作者簡介

　　霍紅，哈爾濱商業(yè)大學(xué)物流學(xué)院物流管理系主任，物流管理實驗室主任，教授，碩士生導(dǎo)師。國家物流師職業(yè)資格考試專家評審委員會委員，黑龍江省物流學(xué)會常務(wù)理事。黑龍江省級精品課“物流管理學(xué)”課程負(fù)責(zé)人。

圖書目錄

項目一 貨品概述
任務(wù)一 貨品的分類
任務(wù)二 貨品的品種
任務(wù)三 貨品的計量
項目二 貨品的檢驗
任務(wù)一 貨品檢驗概述
任務(wù)二 貨品檢驗的方法
任務(wù)三 貨品驗收
項目三 貨品的包裝
任務(wù)一 貨品包裝概述
任務(wù)二 貨品的運輸包裝
任務(wù)三 貨品包裝標(biāo)志
項目四 貨品的養(yǎng)護(hù)
任務(wù)一 貨品儲存期間的質(zhì)量變化
任務(wù)二 貨品養(yǎng)護(hù)
項目五 清潔普通貨品
任務(wù)一 茶葉
任務(wù)二 塑料制品
任務(wù)三 玻璃制品
任務(wù)四 日用化學(xué)品
任務(wù)五 服裝制品
任務(wù)六 金屬材料制品
項目六 液體普通貨品
任務(wù)一 酒類
任務(wù)二 普通飲料
任務(wù)三 油類制品
項目七 粗劣普通貨品
任務(wù)一 氣味貨品
任務(wù)二 易揚塵性貨品
項目八 特性貨品
任務(wù)一 危險貨品
任務(wù)二 易腐性冷藏貨品
任務(wù)三 蔬菜與果品
任務(wù)四 肉禽蛋及其制品
任務(wù)五 貴重品
參考文獻(xiàn)

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