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內容簡介

　　早上根本沒時間做飯、精致的早餐做起來太麻煩、隨便買點填飽肚子就行……請忘掉這些借口，其實做一份營養(yǎng)又美味的早餐只需5分鐘。 6種雞蛋做法、39款烤吐司——花樣眾多，每天都吃得不同；冰淇淋貝果、巧克力香蕉芭菲——做法新奇，讓人意想不到；沖泡味噌湯、梅干紫菜茶泡飯——日式料理，也可以輕松上手；每章都有偷懶小貼士——怕麻煩也沒關系，只需要洗一個碗；臨睡前想想明早吃什么，白天積累的壓力也會不知不覺間消失無蹤。好好吃早餐，不僅是對自己身體的愛護，更是為全新的一天加油。認真做早餐的你，將收獲一整天的好運氣。

作者簡介

　　小田真規(guī)子日本廚藝達人、營養(yǎng)師。致力于食品造型與食譜開發(fā)的料理工作室Studio Nuts創(chuàng)始人。曾參與制定日本中學生家庭科目教科書，出演NHK“今日料理”“早市”等電視節(jié)目，擁有眾多粉絲。以“每個人都能學會，簡單又營養(yǎng)的美味食譜”為理念，著有系列暢銷食譜《料理基礎練習手冊》《提前做好早上裝盒就行的便當》《會得到夸獎的菜譜》等。大野正人日本繪本作家、撰稿人。1972年生于東京。文筆富于哲理且淺顯易懂，參與創(chuàng)作、撰寫的書籍總銷量超250萬冊。著有童書《不可思議的心，為什么》、《為何夢想不能實現(xiàn)》等。

圖書目錄

忘掉你吃過的所有早餐……4
讓人期待起床的早餐……6
隨心所欲的早餐……9
挑戰(zhàn)早餐的敵人……10
本書的使用方法……15
雞蛋早餐
讓天空放晴的太陽蛋……18
煎蛋吃法特集……20
美式炒蛋……22
水煮蛋……24
日式蛋餅……26
雞蛋早餐
讓天空放晴的太陽蛋……18
煎蛋吃法特集……20
美式炒蛋……22
水煮蛋……24
日式蛋餅……26
不用卷的高湯蛋卷……28
生雞蛋拌飯＋1……30
神奇的雞蛋……32
創(chuàng)意餐桌……34
面包早餐
切面對比圖……38
香濃黃油烤吐司……40
手工自制果醬&黃油……46
隔夜三明治……48
后一片吐司的逆襲……50
浸泡一夜的法式吐司……52
烤貝果蘸冰淇凌……54
春卷三明治……56
平底鍋煎面包……58
說走就走的野餐……60
巴黎酒店的早餐……62
紐約咖啡館的早餐……63
神奇的面包……64
米飯早餐
白米飯變身茶泡飯……68
飯團卷……72
今天的納豆與眾不同……74
3分鐘免開火蓋澆飯……76
暖心湯飯……80
糙米飯要點小課堂……82
日本傳統(tǒng)早餐……84
神奇的米飯……86
我還是喜歡吃面食！……88
甜點早餐
奢侈的松餅……92
早餐芭菲……94
讓人舔盤子的焦糖香蕉……96
馬克杯布丁……97
吃不厭的酸奶……98
開發(fā)麥片的潛力……100
自制能量棒……104
蔬菜水果早餐
方便的免切水果……108
微笑的水果切片……110
簡單又好吃的巴西莓碗……112
哼小調的蔬菜沙拉……114
油蒸蔬菜……116
湯羹早餐
自家味增湯……120
味增湯的配料日歷……122
冷熱都美味的湯……124
倒點熱水就能喝，速食湯……127
來杯早餐特飲？……128
自由發(fā)揮，創(chuàng)意組合……130