《Atomic Force Microscopy for Biologists》是原子力顯微鏡在生物學應用方面的經(jīng)典著作,自1999年首次出版以來取得良好反響,并于2010年進行了第二次修訂出版。本書的三位著者Victor J. Morris, Andrew R. Kirby, A.Patrick Gunning均在著名的英國Quadram生物科學研究所(原食品研究所)工作,都是國際著名的原子力顯微鏡生物學(特別是食品)應用專家。本書共9章,內(nèi)容涵蓋原子力顯微鏡的設(shè)備介紹、使用方法及其相關(guān)的應用研究領(lǐng)域,既包含了原子力顯微鏡技術(shù)的基本原理,又探討了其應用在不同生物組織系統(tǒng)中的關(guān)鍵問題。本書適合從事與原子力顯微鏡技術(shù)相關(guān)的如生物學、材料學、食品科學等領(lǐng)域的技術(shù)人員、科研人員及相關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。