關(guān)于巧克力的一切

　　你無(wú)法拒絕巧克力，就像你無(wú)法拒絕愛(ài)情。 因?yàn)槭郎仙儆忻牢赌芟袼粯樱髅魇强嗟?，卻總與甜蜜相關(guān)。 日本樂(lè)天巧克力技師蕪木祐介，帶你踏上巧克力征服世界的旅程， 清新水彩手繪，圖解巧克力的前世今生，手把手教你品鑒天賜美味， 關(guān)于巧克力的一切，都在這本精美的小書(shū)里—— ？ 從可可到巧克力，你未必清楚的演化史？ ？ 巧克力是如何做出來(lái)的？ ？ 世界巧克力地圖？ ？ 如何品鑒各類(lèi)巧克力，如何搭配巧克力與美酒，如何用巧克力做美味的飲品和點(diǎn)心？ 捧著這本巧克力全事典，放一顆巧克力在嘴里，感受生活帶來(lái)的細(xì)膩和愉悅。

　　蕪木祐介，日本著名巧克力技師，曾在樂(lè)天株式會(huì)社研發(fā)巧克力。離開(kāi)樂(lè)天后，他不僅奔赴可可的產(chǎn)地進(jìn)行種植技術(shù)指導(dǎo)，鉆研可可豆的品種及發(fā)酵，而且繼續(xù)研發(fā)新的巧克力產(chǎn)品。他把這些工作經(jīng)驗(yàn)編制成講義，通過(guò)講座及培訓(xùn)課，帶領(lǐng)更多人探索巧克力的豐富世界。