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飲食精粹新編(卷3 秋篇)

飲食精粹新編(卷3 秋篇)

定 價:¥37.00

作 者: 董澤宏 著
出版社: 中國協(xié)和醫(yī)科大學出版社
叢編項: 飲食精粹新編
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787567910416 出版時間: 2019-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 259 字數(shù):  

內容簡介

作者簡介

  董澤宏,1957年生人,中國中醫(yī)科學院(中)醫(yī)學博士,副主任醫(yī)師。主編《中藥現(xiàn)代研究與應用》6卷(總主編,編寫藥理部分,1996年學苑出版社出版,獲中華中醫(yī)藥學會圖書二等獎)。主編《飲食防誤300例》(1994年中國中醫(yī)藥出版社出版);主編《飲食精萃》4卷(1990年中國協(xié)和醫(yī)科大學出版社出版,獨立完成);主編《百年中醫(yī)》民國時期北平中醫(yī)部分(2006年化學工業(yè)出版社出版);主編《藥酒祛病205問》。(第三主編,2011年人民軍醫(yī)出版社出版);主編《足療祛病100問》(2014年人民軍醫(yī)出版社出版);主編《醫(yī)誤博典》飲食保健品部分(1993年華夏出版社出版)。參與著作20余部;發(fā)表論文60余篇,在《人民日報》《工人日報》《中國青年報》《北京日報》《北京青年報》《中國民航報》等報紙發(fā)表科普文章100余篇,通訊、文學文章300余篇。

圖書目錄

第一章 果品類
第一節(jié) 鮮果類
蘋果

橘子
橙子


金橘
檸檬
佛手
香蕉
葡萄
柿子
菠蘿
荔枝
甘蔗
椰子
石榴
山楂
木瓜
桑椹
獼猴桃
刺梨
荸薺
無花果
羅漢果
沙棘果
橄欖
第二節(jié) 干果類
大棗
金櫻子

花生
栗子
百合
葵花子
南瓜子
絲瓜子
龍眼肉
胡桃仁
使君子
蓮子
杏仁
白果
枸杞子
芡實
檳榔
松子
香榧
第二章 水產類
鯉魚
鰱魚
鯽魚
胖頭魚
黃魚
青魚
帶魚
橡皮魚
鰣魚
鯧魚
鱖魚
鱔魚
鰻鱺魚
泥鰍
墨魚
鯊魚


甲魚

海參
海蜇
海馬

牡蠣
螺螄
田螺

蛤蜊
蟶肉
淡菜

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