定 價:¥49.00
01中華傳統(tǒng)食材叢書 調(diào)味品…
02冷拼制作技藝
03菜點美化與裝飾
04世界技能大賽糖藝西點制作…
05烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
06烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
07粵菜粵點職業(yè)基礎(chǔ)
08益本佳肴
09餐飲食品安全與操作
10菜單設(shè)計(烹飪類專業(yè) 第…