東京廚房

東京廚房圖鑒
　　深夜的煤氣爐前是歇息放松的固定席位/2
　　融入街道的文化住宅，美的基準(zhǔn)全在自己心中/6
　　采用許可制購(gòu)買器皿，性格互補(bǔ)的夫婦/12
　　建齡八十年，依靠廢品復(fù)蘇的DIY殿堂/16
　　不親自下廚，以住為樂的她令人大跌眼鏡的愛好/22
　　逐漸消失的阿佐谷住宅，夢(mèng)的前后/28
　　追尋喜歡的人家鄉(xiāng)的味道/34
　　大阪的家常菜教給我們的健康秘訣/40
　　清酒、三味線、蔬菜沙拉，70歲老人的充實(shí)獨(dú)居生活/44
　　和南印度的媽媽們實(shí)現(xiàn)心靈與味道相通的安樂基地/48
　　從上海的餐桌上學(xué)來的知足生活/54
　　深夜的酒杯，夫婦的二人時(shí)光/58
　　在長(zhǎng)屋的3坪房間中度過周末，宴會(huì)的天國(guó)/64
　　建齡六十八年˙追求終極理想鄉(xiāng)的美軍住宅生活/70
　　無論住在哪個(gè)國(guó)家，都要保持具有自我風(fēng)格的餐桌/74
　　講究的瓷磚、無垢的地板，支撐自建住宅的小秘密/80
　　一個(gè)人站在洗手臺(tái)前。再次回到老家/84
　　工作場(chǎng)所兼生活場(chǎng)所。料理家的功能性工作室/88
　　戀人們的素食生活/92
　　笨拙的他找到的烹飪秘訣/96
　　從忘記喝下的一杯紅茶開始的40歲的家庭改造/100
　　……
　　我家的廚房編年史/136
　　采訪逸事①普通廚房中的民藝風(fēng)格/138
　　東京廚房故事
　　與廚房和他說再見/140
　　父親的記憶，母親的味道，還有漢堡肉/143
　　膠水、頭盔和西式炒蛋同時(shí)存在的場(chǎng)所/146
　　終于找到了這棟向陽(yáng)之家/149
　　啊，物品漫溢出昭和的香氣/152
　　短暫停留的街道，短暫停留的廚房/155
　　采訪逸事②豐富的孤獨(dú)/158
　　大家的廚房私藏好物
　　沒有它可不行-醬汁˙調(diào)料篇-/160
　　沒有它可不行-茶˙其他食品篇-/164
　　心愛的鍋和壺/166
　　我家的各種便利小工具/168
　　大家的收納點(diǎn)子①-食品篇-/170
　　大家的收納點(diǎn)子②-吊櫥、抽屜篇-/172
　　大家的收納點(diǎn)子③-水槽下˙墻上˙etc.-/174
　　時(shí)尚的垃圾桶/176
　　海綿和洗滌劑該如何處理？/177
　　代后記/178