古菌的有機物代謝途徑及其催化酶類

　　《古菌的有機物代謝途徑及其催化酶類》首先概述了古菌的起源、分類、習性及特點，隨后主要介紹了各種古菌的有機物代謝與合成的特點與作用機理，主要包括纖維素代謝、幾丁質(zhì)代謝、糖酵解途徑、海藻糖代謝以及甲烷代謝等。《古菌的有機物代謝途徑及其催化酶類》參考了近年來古細菌有機物代謝領域的新研究進展，重點介紹了古菌有機物代謝途徑的細節(jié)、特點以及參與這些代謝途徑的催化酶類的生化性質(zhì)、催化特性、調(diào)控特征與催化機制等?！豆啪挠袡C物代謝途徑及其催化酶類》適合生物學、微生物生理與代謝等專業(yè)的高校師生、科研院所人員閱讀，也可作為發(fā)酵控制、代謝工程以及生物技術等領域的企業(yè)技術人員的參考書。

　　齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院副教授，碩士生導師。 2001-2004年于山東農(nóng)業(yè)大學作物生物學國家重點實驗室獲植物學碩士學位，2004-2007年于山東大學微生物技術國家重點實驗室獲微生物學博士學位，曾分別于2009年與2014年在美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學醫(yī)學院生理與生物物理系與美國布朗大學生態(tài)與進化生物學系從事訪問學者研究。近年來主持國家自然科學基金、國家自然科學基金青年項目、省部級等科研項目多項。在Journal of neuroscience、Biochimie、Extremophies等學術期刊以靠前作者發(fā)表SCI論文5篇，通訊作者SCI論文7篇，中文核心論文5篇。已授權(quán)發(fā)明專利1項。中國微生物學會、生物化學與分子生物學學會會員，Planta、Journal of Functional Foods、Scientific Report、Plos One、Archaea、Biomed Res Int等SCI期刊審稿人。