生物工程實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

第一章生物工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)1
實(shí)驗(yàn)1牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備及高壓蒸汽滅菌1
實(shí)驗(yàn)2微生物細(xì)胞的顯微直接計(jì)數(shù)法5
實(shí)驗(yàn)3質(zhì)粒DNA分子轉(zhuǎn)化7
實(shí)驗(yàn)4堿裂解法小量提取質(zhì)粒DNA9
實(shí)驗(yàn)5特異性DNA片段的PCR擴(kuò)增13
實(shí)驗(yàn)6小鼠脾細(xì)胞的體外分離培養(yǎng)15
實(shí)驗(yàn)7動(dòng)物細(xì)胞生長曲線的測定17
實(shí)驗(yàn)8動(dòng)物細(xì)胞的凍存和復(fù)蘇19
實(shí)驗(yàn)9酶聯(lián)免疫吸附測定20
實(shí)驗(yàn)10凝膠過濾色譜法檢測蛋白質(zhì)分子量22
實(shí)驗(yàn)11離子交換樹脂總交換容量的測定26
實(shí)驗(yàn)12蛋白質(zhì)含量的測定28
實(shí)驗(yàn)13蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)及等電點(diǎn)的測定32
實(shí)驗(yàn)14氨基酸的分離鑒定——紙色譜法34
實(shí)驗(yàn)15植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨基作用36
實(shí)驗(yàn)16血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳39

第二章驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)41
實(shí)驗(yàn)17牛乳中酪蛋白的提取41
實(shí)驗(yàn)18雙水相體系中蛋白質(zhì)分配系數(shù)的測定43
實(shí)驗(yàn)19大蒜細(xì)胞SOD酶的提取與分離45
實(shí)驗(yàn)20淀粉酶活性的測定48
實(shí)驗(yàn)21影響酶活力的因素——正交試驗(yàn)法51
實(shí)驗(yàn)22細(xì)胞色素c的制備和含量測定54
實(shí)驗(yàn)23植物組織中DNA的提取57
實(shí)驗(yàn)24實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面微生物的檢查59
實(shí)驗(yàn)25細(xì)菌的簡單染色法及革蘭氏染色法63
實(shí)驗(yàn)26細(xì)菌的芽孢染色法及活細(xì)菌運(yùn)動(dòng)性觀察66
實(shí)驗(yàn)27水中細(xì)菌總數(shù)的測定68
實(shí)驗(yàn)28骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞體外培養(yǎng)和濃度計(jì)算70
實(shí)驗(yàn)29SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測定蛋白質(zhì)的分子量72
實(shí)驗(yàn)30抗生素生物效價(jià)測定75

第三章綜合性實(shí)驗(yàn)79
第一節(jié)海藻多糖的分離和性質(zhì)研究79
實(shí)驗(yàn)31海藻粗多糖樣品的制備80
實(shí)驗(yàn)32海藻粗多糖中總糖含量的測定81
實(shí)驗(yàn)33海藻粗多糖中還原糖含量的測定84
實(shí)驗(yàn)34海藻粗多糖中蛋白質(zhì)含量的測定85
實(shí)驗(yàn)35海藻粗多糖中糖醛酸含量的測定87
實(shí)驗(yàn)36海藻粗多糖中單糖組成分析88
實(shí)驗(yàn)37海藻粗多糖的紫外光譜和紅外光譜分析90
實(shí)驗(yàn)38海藻粗多糖的灰分分析92
第二節(jié)柑橘果膠的分離和性質(zhì)研究94
實(shí)驗(yàn)39皮渣的預(yù)處理95
實(shí)驗(yàn)40微波輔助提取橘皮果膠96
實(shí)驗(yàn)41超聲輔助提取橘皮果膠97
實(shí)驗(yàn)42柑橘果膠中半乳糖醛酸含量的測定99
實(shí)驗(yàn)43柑橘果膠中酯化度的測定101
第三節(jié)微生物發(fā)酵生產(chǎn)蛋白酶102
實(shí)驗(yàn)44腐乳中產(chǎn)蛋白酶微生物的初篩及分離純化103
實(shí)驗(yàn)45產(chǎn)蛋白酶微生物的搖瓶復(fù)篩105
實(shí)驗(yàn)46產(chǎn)蛋白酶微生物的鑒定107
實(shí)驗(yàn)47小型發(fā)酵罐發(fā)酵生產(chǎn)蛋白酶108
第四節(jié)生姜蛋白酶的提取純化111
實(shí)驗(yàn)48生姜蛋白酶的提取及沉淀分離111
實(shí)驗(yàn)49生姜蛋白酶的雙水相萃取分離114
實(shí)驗(yàn)50生姜蛋白酶的反膠束萃取分離117
第五節(jié)大米生料釀酒工藝118
實(shí)驗(yàn)51大米生料釀酒工藝及其控制119
實(shí)驗(yàn)52成品檢測121

附錄124
附錄1實(shí)驗(yàn)須知124
附錄2生物試劑常識125
附錄3常用緩沖溶液的配制125
附錄4旋光光度法128
附錄5相對密度的測定方法（2015版《中華人民共和國藥典》）129
附錄6熔點(diǎn)測定法（2015版《中華人民共和國藥典》）130
附錄7黏度測定法132
附錄8常用的微生物培養(yǎng)基及配制方法137
附錄9實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐滅菌及使用操作技術(shù)介紹142

參考文獻(xiàn)146