采購與供應鏈管理（原書第9版）

目錄　　Contents

前言

出版者致謝

教學建議

第一部分　導論、戰(zhàn)略、物流、供應鏈、政策和程序

第1章　采購的范圍與影響　/ 2

核心要點　/ 2

引言　/ 2

1.1　如何定義采購　/ 3

1.2　采購的戰(zhàn)略角色　/ 3

1.3　采購是組織的購買

活動　/ 5

1.4　從購買到采購的演化　/ 7

1.5　采購與變化　/ 10

1.6　世界級采購　/ 12

1.7　采購與供應鏈管理的

地位　/ 13

1.8　對企業(yè)采購定位的

反思　/ 18

問題討論　/ 19

參考文獻　/ 19

第2章　戰(zhàn)略性采購　/ 21

核心要點　/ 21

引言　/ 22

2.1　戰(zhàn)略思考　/ 23

2.2　什么是戰(zhàn)略　/ 24

2.3　戰(zhàn)略的發(fā)展　/ 24

2.4　組織結(jié)構(gòu)中戰(zhàn)略的

層次　/ 27

2.5　公司戰(zhàn)略　/ 27

2.6　增長戰(zhàn)略　/ 27

2.7　業(yè)務戰(zhàn)略　/ 29

2.8　戰(zhàn)略管理　/ 32

2.9　戰(zhàn)略分析　/ 32

2.10　重要的環(huán)境影響因素　/ 33

2.11　內(nèi)部監(jiān)督　/ 35

2.12　戰(zhàn)略制定　/ 37

2.13　可選戰(zhàn)略的評估　/ 39

2.14　戰(zhàn)略實施　/ 48

2.15　戰(zhàn)略實施后的評估、控制與回顧　/ 51

2.16　戰(zhàn)略采購與供應鏈流程模型　/ 53

問題討論　/ 55

參考文獻　/ 56

第3章　物流與供應鏈　/ 58

核心要點　/ 58

引言　/ 59

3.1　物流的定義　/ 59

3.2　物料、物流和配送管理　/ 60

3.3　逆向物流　/ 63

3.4　供應鏈　/ 64

3.5　供應鏈管理　/ 66

3.6　供應鏈的脆弱性　/ 70

3.7　供應鏈管理和物流　/ 71

3.8　價值鏈　/ 71

3.9　價值鏈分析　/ 75

3.10　供應鏈優(yōu)化　/ 77

3.11　供應鏈和采購　/ 80

問題討論　/ 82

參考文獻　/ 83

第4章　組織及供應鏈的結(jié)構(gòu)　/ 85

核心要點　/ 85

引言　/ 86

4.1　組織結(jié)構(gòu)　/ 86

4.2　新型組織結(jié)構(gòu)　/ 91

4.3　網(wǎng)絡(luò)　/ 92

4.4　配置要素　/ 97

4.5　精益組織和精益生產(chǎn)　/ 99

4.6　靈活的組織和靈活的生產(chǎn)　/ 101

4.7　供應鏈與價值鏈的映射　/ 104

4.8　類型的變化　/ 106

4.9　集中采購　/ 109

4.10　分散采購　/ 110

4.11　跨職能式采購　/ 110

問題討論　/ 112

參考文獻　/ 112

第5章　采購政策、程序和支持工具　/ 116

核心要點　/ 116

引言　/ 116

5.1　采購政策范例：交叉鐵軌項目　/ 117

5.2　采購步驟　/ 119

5.3　采購流程分析　/ 121

5.4　電子商務、電子業(yè)務、電子供應鏈管理和電子采購　/ 121

5.5　電子采購模式的演變　/ 124

5.6　電子數(shù)據(jù)交換　/ 124

5.7　電子數(shù)據(jù)中心、電子交換中心、門戶網(wǎng)站及電子市場　/ 128

5.8　電子目錄　/ 130

5.9　電子拍賣　/ 132

5.10　反向拍賣　/ 133

5.11　電子支付　/ 137

5.12　低值購買　/ 138

5.13　采購手冊　/ 139

5.14　供應商手冊　/ 141

問題討論　/ 141

參考文獻　/ 142

第二部分　供應商關(guān)系、法律和合同管理、質(zhì)量管理、采購、供應商選擇、價格管理和長期使用成本

第6章　供應商關(guān)系和合作伙伴　/ 146

核心要點　/ 146

引言　/ 147

6.1　關(guān)系采購和采購關(guān)系　/ 147

6.2　考慮合同要求的情況下，交易型采購與關(guān)系采購的區(qū)別　/ 147

6.3　協(xié)作型業(yè)務關(guān)系　/ 148

6.4　關(guān)系的形成　/ 149

6.5　供應商關(guān)系的模式　/ 151

6.6　供應商關(guān)系管理的實際考慮因素　/ 156

6.7　供應商關(guān)系的終止　/ 158

6.8　IT項目關(guān)系的破裂　/ 160

6.9　供應商關(guān)系的更深層問題　/ 162

問題討論　/ 162

參考文獻　/ 163

第7章　法律與合同管理　/ 165

核心要點　/ 165

7.1　采購專家與合同法　/ 165

7.2　要約與承諾　/ 166

7.3　承諾　/ 168

7.4　商品銷售合同　/ 169

7.5　勞務供應合同　/ 170

7.6　對價　/ 170

7.7　合同能力　/ 171

7.8　起草合同條款的細節(jié)　/ 172

7.9　虛假陳述　/ 173

7.10　合同解除權(quán)　/ 174

7.11　熱點話題　/ 176

7.12　合同的標準形式　/ 181

問題討論　/ 182

參考文獻　/ 182

第8章　質(zhì)量管理、服務與產(chǎn)品創(chuàng)新　/ 184

核心要點　/ 184

8.1　什么是質(zhì)量　/ 185

8.2　質(zhì)量體系　/ 186

8.3　全面質(zhì)量管理的重要性　/ 187

8.4　規(guī)格　/ 190

8.5　個別規(guī)格的可替代途徑　/ 194

8.6　標準化　/ 196

8.7　品種縮減　/ 200

8.8　質(zhì)量保證與控制　/ 200

8.9　質(zhì)量控制與可靠性檢驗　/ 201

8.10　質(zhì)量成本　/ 209

8.11　價值管理、價值工程與價值分析　/ 210

問題討論　/ 218

參考文獻　/ 219

第9章　供給與需求關(guān)系的協(xié)調(diào)　/ 221

核心要點　/ 221

9.1　庫存、物流和供應鏈管理　/ 222

9.2　保持庫存量的原因　/ 222

9.3　庫存的分類　/ 222

9.4　庫存管理的范圍和目標　/ 223

9.5　庫存管理的工具　/ 224

9.6　庫存管理經(jīng)濟　/ 228

9.7　庫存的衡量指標　/ 229

9.8　安全庫存和服務水平　/ 230

9.9　合適的庫存數(shù)量　/ 232

9.10　需求的實質(zhì)　/ 233

9.11　需求預測　/ 233

9.12　推動式庫存和拉動式庫存　/ 238

9.13　獨立需求　/ 238

9.14　非獨立需求　/ 242

9.15　準時制　/ 242

9.16　物料需求計劃　/ 247

9.17　制造資源規(guī)劃　/ 250

9.18　企業(yè)資源規(guī)劃　/ 252

9.19　供應鏈管理系統(tǒng)　/ 253

9.20　配送需求計劃　/ 254

9.21　供應商管理庫存　/ 255

9.22　采購與
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