一、概 述 001
(一)泥鰍的經濟價值 002
(二)泥鰍養(yǎng)殖發(fā)展概況 004
(三)泥鰍養(yǎng)殖的發(fā)展前景 . 007
(四)當前泥鰍養(yǎng)殖存在的問題與對策 008
(五)泥鰍的健康養(yǎng)殖與無公害生產 011
二、生物學特性. 017
(一)泥鰍的分類學地位與分布 018
(二)泥鰍的形態(tài)特征 020
(三)泥鰍的食性 022
(四)泥鰍的生活習性 023
(五)泥鰍的生殖習性 025
(六)泥鰍的生長發(fā)育特點 . 026
三、養(yǎng)殖場的建造 027
(一)泥鰍養(yǎng)殖的環(huán)境要求與選址 . 028
(二)泥鰍池的種類與布局設計 030
(三)泥鰍池的技術規(guī)格 032
(四)泥鰍池的清整 . 035
(五)養(yǎng)殖用水與廢水的處理 038
四、營養(yǎng)需求及飼料041
(一)泥鰍健康養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要及飼料要求 042
(二)泥鰍飼料的營養(yǎng)成分及其功能 044
(三)泥鰍飼料的種類 053
(四)泥鰍的人工配合飼料的配制 . 057
(五)泥鰍的飼料配方及其實例 060
(六)投 飼 技 術 061
五、人工繁殖技術 065
(一)泥鰍的繁殖生理 066
(二)親鰍的來源與選擇 068
(三)親鰍的培育 069
(四)自然產卵繁殖 . 071
(五)人工催產繁殖 . 073
(六)孵化 078
(七)影響泥鰍產卵量、受精率和孵化率的因素 . 084
六、苗種培育技術 087
(一)泥鰍苗種生長發(fā)育過程 088
(二)鰍苗培育 091
(三)鰍種培育 095
(四)泥鰍苗種的稻田培育 . 096
(五)日常管理 098
七、成鰍常見養(yǎng)殖模式技術要點 101
(一)水泥池養(yǎng)殖技術 102
(二)網箱養(yǎng)殖技術 . 107
(三)稻田養(yǎng)殖技術 . 112
(四)池塘養(yǎng)殖技術 . 124
(五)茭白田套養(yǎng)泥鰍技術 . 130
(六)水生慈姑田套養(yǎng)泥鰍培育花白鰱技術 133
(七)泥鰍的其他幾種健康養(yǎng)殖技術 136
八、養(yǎng)殖水體環(huán)境監(jiān)控與日常管理141
(一)養(yǎng)殖中池水的生態(tài)要求及其監(jiān)控 142
(二)泥鰍養(yǎng)殖日常管理措施 147