特尚飲：80款超人氣咖啡館特飲

01潮流與靈感
世界飲品潮流與趨勢——歐陽智安
特飲的創(chuàng)意和巧思——林東源

02基礎知識
什么是特飲及咖啡館特飲分類
認識你身邊的天然食材
調配飲品常備的物料
調配飲品常用的器具
調配飲品的基本技法
自制基礎物料
飲品的裝飾

03夏日冰沙
香蕉拿鐵冰沙
青蘋牛油果冰沙
玫瑰之戀冰沙
羅望子紅茶冰沙
花生椰奶冰沙
……
04 咖啡類特飲
香草水果冰咖啡
太妃棉花糖拿鐵
無花果柑橘熱咖啡
椰奶冰摩卡
咖啡果皮哈密瓜冰
……
05氣泡類特飲
番石榴莓果氣泡
迷迭香蜜桃氣泡
火山氣泡果汁
杰西卡西瓜氣泡
橙子氣泡果汁
……
06創(chuàng)意茶飲
接骨木綠茶冰茶
蝶豆花冰茶
哈密瓜普洱冰茶
香蕉奶鹽熱紅茶
香草水果波士熱茶
……
07液態(tài)甜點
酸奶茶凍
芒果奶酪蛋糕
萬圣節(jié)南瓜熱拿鐵
蜜桃茉莉花奶昔
酷米脆酸奶焦糖布丁
……
08 思慕雪系列
葡萄燕麥思慕雪
排毒思慕雪
美白思慕雪
能量思慕雪
清爽補水思慕雪
……
09 無酒精雞尾酒
綠野仙蹤
波士香料托地
椰子青瓜莫西多
血腥瑪麗
提基
……