化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程

情境一認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)1
任務(wù)一了解實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全環(huán)保常識(shí)1
【任務(wù)描述】1
【相關(guān)知識(shí)】1
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全守則2
三、意外事故的處理2
四、急救用具3
五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理3
六、化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化4
【問(wèn)題討論】4
任務(wù)二認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)器皿和化學(xué)試劑5
【任務(wù)描述】5
【相關(guān)知識(shí)】5
一、常用玻璃儀器和其他器具5
二、化學(xué)試劑的等級(jí)、取用和保管15
【問(wèn)題討論】19
任務(wù)三制備蒸餾水及實(shí)驗(yàn)報(bào)告相關(guān)知識(shí)19
【任務(wù)描述】19
【相關(guān)知識(shí)】19
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水的級(jí)別、主要指標(biāo)及純水的制備方法19
二、國(guó)際單位制和我國(guó)法定計(jì)量單位21
三、誤差、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則22
四、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫25
【問(wèn)題討論】27

情境二化學(xué)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作28
任務(wù)一化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌28
【任務(wù)描述】28
【任務(wù)分析】28
【相關(guān)知識(shí)】28
一、玻璃儀器的洗滌和干燥28
二、加熱設(shè)備的分類及加熱方法31
【任務(wù)實(shí)施】37
【注意事項(xiàng)】37
【問(wèn)題討論】38
任務(wù)二天平的選擇及使用38
【任務(wù)描述】38
【任務(wù)分析】38
【相關(guān)知識(shí)】38
一、托盤天平38
二、電子天平39
【任務(wù)實(shí)施】42
【注意事項(xiàng)】43
【問(wèn)題討論】43
任務(wù)三溶液的配制43
【任務(wù)描述】43
【任務(wù)分析】43
【相關(guān)知識(shí)】43
一、玻璃量器的使用43
二、溶解與攪拌46
三、配制溶液49
【任務(wù)實(shí)施】50
【注意事項(xiàng)】50
【問(wèn)題討論】50

情境三化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作51
任務(wù)一硫酸亞鐵銨的制備51
【任務(wù)描述】51
【任務(wù)分析】51
【相關(guān)知識(shí)】52
一、物質(zhì)的制備過(guò)程52
二、蒸發(fā)與結(jié)晶53
三、固-液分離54
四、試紙的使用57
【任務(wù)實(shí)施】59
【注意事項(xiàng)】59
【問(wèn)題討論】60
任務(wù)二乙酰水楊酸的制備60
【任務(wù)描述】60
【任務(wù)分析】60
【相關(guān)知識(shí)】60
一、玻璃儀器的裝配60
二、回流操作61
三、重結(jié)晶65
【任務(wù)實(shí)施】67
【注意事項(xiàng)】67
【問(wèn)題討論】67
任務(wù)三無(wú)水乙醇的制備67
【任務(wù)描述】68
【任務(wù)分析】68
【相關(guān)知識(shí)】68
一、蒸餾分離68
二、化學(xué)品的干燥72
【任務(wù)實(shí)施】74
【注意事項(xiàng)】74
【問(wèn)題討論】74
任務(wù)四乙酸異戊酯的制備75
【任務(wù)描述】75
【任務(wù)分析】75
【相關(guān)知識(shí)】75
一、玻璃液體溫度計(jì)75
二、接點(diǎn)溫度計(jì)77
三、熱電偶溫度計(jì)77
【任務(wù)實(shí)施】78
【注意事項(xiàng)】78
【問(wèn)題討論】78
任務(wù)五溴乙烷的制備78
【任務(wù)描述】79
【任務(wù)分析】79
【相關(guān)知識(shí)】79
一、分餾操作技術(shù)79
二、萃取操作技術(shù)81
【任務(wù)實(shí)施】85
【注意事項(xiàng)】85
【問(wèn)題討論】86
任務(wù)六鄰苯二甲酸二丁酯的制備86
【任務(wù)描述】86
【任務(wù)分析】86
【相關(guān)知識(shí)】87
一、減壓蒸餾87
二、壓力的測(cè)量92
【任務(wù)實(shí)施】94
【注意事項(xiàng)】94
【問(wèn)題討論】94
任務(wù)七八角茴香油的提取95
【任務(wù)描述】95
【任務(wù)分析】95
【相關(guān)知識(shí)】95
一、水蒸氣蒸餾原理95
二、水蒸氣蒸餾裝置96
三、水蒸氣蒸餾操作97
【任務(wù)實(shí)施】98
【注意事項(xiàng)】98
【問(wèn)題討論】98
拓展任務(wù)一消字靈的配制98
【任務(wù)描述】99
【任務(wù)分析】99
【任務(wù)實(shí)施】99
【問(wèn)題討論】99
拓展任務(wù)二從茶葉中提取咖啡因100
【任務(wù)描述】100
【任務(wù)分析】100
【相關(guān)知識(shí)】100
一、固體物質(zhì)的萃取100
二、升華技術(shù)101
【任務(wù)實(shí)施】102
【注意事項(xiàng)】102
【問(wèn)題討論】103
拓展任務(wù)三從海帶中提取單質(zhì)碘103
【任務(wù)描述】103
【任務(wù)分析】103
【任務(wù)實(shí)施】103
【注意事項(xiàng)】104
【問(wèn)題討論】105
拓展任務(wù)四從橙皮中提取檸檬油105
【任務(wù)描述】105
【任務(wù)分析】105
【任務(wù)實(shí)施】105
【注意事項(xiàng)】106
【問(wèn)題討論】106
拓展任務(wù)五肥皂的制備106
【任務(wù)描述】106
【任務(wù)分析】107
【相關(guān)知識(shí)】107
一、肥皂的去污原理107
二、皂化反應(yīng)107
三、鹽析107
【任務(wù)實(shí)施】107
【注意事項(xiàng)】108
【問(wèn)題討論】108

附錄109
附錄一國(guó)際單位制109
附錄二相對(duì)原子質(zhì)量表112
附錄三壓力計(jì)量單位及換算113
附錄四常用的無(wú)機(jī)干燥劑113
附錄五常見化合物顏色113
附錄六常見酸、堿溶解性表(20℃)116
附錄七常見酸、堿水溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、密度及物質(zhì)的量濃度之間的關(guān)系116
附錄八常見試劑保存118
附錄九常見化合物的俗稱119
附錄十常用酸、堿的密度和濃度120
附錄十一二維碼信息介紹120

參考文獻(xiàn)124