有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

第1章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本常識(shí)1
1．1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1
1．2事故的預(yù)防和處理2
1．2．1火災(zāi)2
1．2．2爆炸3
1．2．3中毒4
1．2．4灼傷4
1．2．5割傷5
1．2．6用電安全5
1．2．7實(shí)驗(yàn)室急救藥箱5
1．2．8危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)識(shí)5
1．3實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理6
1．4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器和裝置7
1．4．1常用玻璃儀器7
1．4．2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用裝置16
1．5玻璃儀器的洗滌和干燥18
1．5．1玻璃儀器的洗滌18
1．5．2儀器的干燥19
1．6實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告20
1．6．1預(yù)習(xí)20
1．6．2實(shí)驗(yàn)記錄20
1．6．3實(shí)驗(yàn)報(bào)告21
1．7有機(jī)化學(xué)網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)資料簡(jiǎn)介21
1．7．1工具書(shū)22
1．7．2參考書(shū)24
1．7．3常用期刊雜志25
1．7．4網(wǎng)絡(luò)資源27
第2章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和實(shí)驗(yàn)技術(shù)29
2．1合成技術(shù)29
2．1．1攪拌29
2．1．2加熱與冷卻30
2．1．3溶劑處理34
實(shí)驗(yàn)1絕對(duì)無(wú)水乙醇的制備35
實(shí)驗(yàn)2無(wú)水乙醚的制備36
2．1．4回流38
實(shí)驗(yàn)3乙酸正丁酯的制備41
2．1．5干燥42
2．1．6無(wú)水無(wú)氧操作49
2．2分離與提純技術(shù)52
2．2．1重結(jié)晶52
實(shí)驗(yàn)4苯甲酸粗產(chǎn)品的精制55
2．2．2升華56
實(shí)驗(yàn)5樟腦的升華精制57
2．2．3萃取58
實(shí)驗(yàn)6乙醚萃取法精制醋酸60
2．2．4常壓蒸餾61
2．2．5分餾64
實(shí)驗(yàn)7丙酮-水混合物的蒸餾與分餾65
2．2．6減壓蒸餾66
實(shí)驗(yàn)8減壓蒸餾精制N，N-二甲基甲酰胺69
2．2．7水蒸氣蒸餾70
實(shí)驗(yàn)9水蒸氣蒸餾操作練習(xí)72
2．2．8紙色譜73
2．2．9薄層色譜75
實(shí)驗(yàn)10反式偶氮苯的光異構(gòu)化及薄層色譜分離77
2．2．10柱色譜78
實(shí)驗(yàn)11胡蘿卜素的柱色譜分離80
2．3產(chǎn)物分析技術(shù)81
2．3．1熔點(diǎn)的測(cè)定81
實(shí)驗(yàn)12微量法測(cè)熔點(diǎn)87
2．3．2沸點(diǎn)的測(cè)定88
實(shí)驗(yàn)13微量法測(cè)定沸點(diǎn)89
2．3．3折射率的測(cè)定90
實(shí)驗(yàn)14折射率的測(cè)定91
2．3．4旋光度的測(cè)定92
實(shí)驗(yàn)15旋光度的測(cè)定95
2．3．5紅外光譜的測(cè)定97
2．3．6核磁共振氫譜的測(cè)定100
2．3．7質(zhì)譜的測(cè)定102
第3章有機(jī)化合物的簡(jiǎn)便鑒別105
實(shí)驗(yàn)16烯烴、炔烴、鹵代烴類化合物的鑒別105
實(shí)驗(yàn)17醇、酚、醛和酮的鑒別107
實(shí)驗(yàn)18羧酸、羧酸衍生物和胺的鑒別109
實(shí)驗(yàn)19糖、氨基酸和蛋白質(zhì)的鑒別111
第4章基礎(chǔ)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)114
4．1親核取代反應(yīng)114
實(shí)驗(yàn)201-溴丁烷的制備114
實(shí)驗(yàn)21溴乙烷的制備115
實(shí)驗(yàn)22乙醚的制備117
實(shí)驗(yàn)23正丁醚的制備118
實(shí)驗(yàn)24苯乙醚的制備120
4．2親電取代反應(yīng)121
實(shí)驗(yàn)25鄰硝基苯酚和對(duì)硝基苯酚的制備121
實(shí)驗(yàn)26對(duì)二叔丁基苯的制備122
實(shí)驗(yàn)27苯乙酮的制備123
4．3加成反應(yīng)125
實(shí)驗(yàn)281，2-二溴乙烷的制備125
實(shí)驗(yàn)29乙二醇縮苯甲醛的制備127
4．4消除反應(yīng)128
實(shí)驗(yàn)30環(huán)己烯的制備128
實(shí)驗(yàn)31正丁醛的制備129
4．5氧化反應(yīng)130
實(shí)驗(yàn)32環(huán)己酮的制備130
實(shí)驗(yàn)33己二酸的制備132
4．6還原反應(yīng)133
實(shí)驗(yàn)34苯胺的制備133
4．7Cannizzaro反應(yīng)135
實(shí)驗(yàn)35苯甲醇和苯甲酸的制備135
實(shí)驗(yàn)36呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備137
4．8格氏反應(yīng)139
實(shí)驗(yàn)372-甲基-2-己醇的制備139
實(shí)驗(yàn)38三苯甲醇的制備140
4．9酯化反應(yīng)143
實(shí)驗(yàn)39乙酸異戊酯的制備143
實(shí)驗(yàn)40乙酰水楊酸的制備144
實(shí)驗(yàn)41鄰苯二甲酸二丁酯的制備145
4．10水解反應(yīng)147
實(shí)驗(yàn)42肥皂的制備147
4．11縮合反應(yīng)148
實(shí)驗(yàn)43巴比妥的制備148
實(shí)驗(yàn)44乙酰乙酸乙酯的制備150
實(shí)驗(yàn)45肉桂酸的制備152
實(shí)驗(yàn)46二亞芐基丙酮的制備153
4．12重氮鹽反應(yīng)154
實(shí)驗(yàn)47甲基橙的制備154
實(shí)驗(yàn)48甲基紅的制備156
4．13Diels-Alder反應(yīng)157
實(shí)驗(yàn)49環(huán)戊二烯和馬來(lái)酸酐的Diels-Alder反應(yīng)157
4．14聚合反應(yīng)159
實(shí)驗(yàn)50酚醛樹(shù)脂的制備159
4．15串聯(lián)反應(yīng)160
實(shí)驗(yàn)518-羥基喹啉的制備160
第5章天然有機(jī)化合物的提取163
實(shí)驗(yàn)52從茶葉中提取咖啡因163
實(shí)驗(yàn)53從黃連中提取黃連素164
實(shí)驗(yàn)54銀杏中黃酮類有效成分的提取及分離166
實(shí)驗(yàn)55從槐花米中提取蘆丁167
實(shí)驗(yàn)56紅辣椒中紅色素的提取169
實(shí)驗(yàn)57菠菜中色素的提取及分離170
第6章多步驟有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)173
實(shí)驗(yàn)58植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2，4-二氯苯氧乙酸的制備173
實(shí)驗(yàn)58-1苯氧乙酸的制備174
實(shí)驗(yàn)58-22，4-二氯苯氧乙酸的制備175
實(shí)驗(yàn)59磺胺藥物對(duì)氨基苯磺酰胺的制備176
實(shí)驗(yàn)59-1乙酰苯胺的制備177
實(shí)驗(yàn)59-2對(duì)乙酰氨基苯磺酰胺的制備178
實(shí)驗(yàn)60染料中間體對(duì)硝基苯胺的制備179
實(shí)驗(yàn)60-1乙酰苯胺的制備179
實(shí)驗(yàn)60-2硝基苯胺的制備180
實(shí)驗(yàn)61麻醉劑苯佐卡因的制備181
實(shí)驗(yàn)61-1對(duì)甲基乙酰苯胺的制備182
實(shí)驗(yàn)61-2對(duì)氨基苯甲酸的制備183
實(shí)驗(yàn)61-3對(duì)氨基苯甲酸乙酯的制備184
實(shí)驗(yàn)62昆蟲(chóng)信息素2-庚酮的制備185
實(shí)驗(yàn)62-1乙酰乙酸乙酯的制備186
實(shí)驗(yàn)62-22-庚酮的制備187
實(shí)驗(yàn)63抗癲癇藥物5，5-二苯基乙內(nèi)酰脲的制備188
實(shí)驗(yàn)63-1輔酶催化法制備安息香189
實(shí)驗(yàn)63-2二苯基乙二酮的制備190
實(shí)驗(yàn)63-3抗癲癇藥物5，5-二苯基乙內(nèi)酰脲的制備191
第7章設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)193
實(shí)驗(yàn)64由對(duì)甲基苯胺設(shè)計(jì)合成對(duì)氯甲苯193
實(shí)驗(yàn)65微波輻射相轉(zhuǎn)移催化法設(shè)計(jì)合成查爾酮194
實(shí)驗(yàn)66由二苯甲酮設(shè)計(jì)合成2，2，2-三苯基苯乙酮194
實(shí)驗(yàn)67多組分反應(yīng)：Hanztsch反應(yīng)合成尼群地平195
實(shí)驗(yàn)68微波干介質(zhì)合成茉莉醛196
實(shí)驗(yàn)69由鄰苯二甲酸酐設(shè)計(jì)合成化學(xué)發(fā)光劑魯米諾197
實(shí)驗(yàn)70由水楊醛設(shè)計(jì)合成香豆素-3-甲酸197
實(shí)驗(yàn)71室溫離子液體\\[BMIM\\]BF4的微波合成198
實(shí)驗(yàn)72水楊醛乙二胺雙Schiff堿金屬配合物的合成199
實(shí)驗(yàn)73牛乳中酪蛋白和乳糖的分離與鑒定200
附錄201
附錄1化學(xué)試劑純度的分級(jí)201
附錄2化學(xué)危險(xiǎn)品的分類及保管201
附錄3常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量（1997）202
附錄4常用酸堿溶液的密度及百分組成202
附錄5常見(jiàn)的共沸混合物的組成及共沸點(diǎn)202
附錄6常用鑒定試劑的配制和應(yīng)用203
附錄7常用有機(jī)溶劑的相對(duì)極性及物理常數(shù)205
附錄8常用有機(jī)溶劑的純化208
附錄9常見(jiàn)官能團(tuán)的紅外吸收特征頻率211
附錄10常見(jiàn)溶劑的1H在不同氘代溶劑中的化學(xué)位移值215
附錄11常用洗液的配制與適用范圍216
參考文獻(xiàn)218