減糖飲食：持續(xù)瘦身不反彈

　　本書是一本教你滿足一日三餐，不挨餓的“快瘦”法，通過日常的減糖飲食來(lái)達(dá)到1年瘦20 公斤的操作食譜，開篇介紹了關(guān)于糖的科普知識(shí)，接著推薦了利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五谷類等各種食材制成的日常減糖食譜、減糖甜點(diǎn)，以及自制醬料，并且能做到每個(gè)食譜上面均能標(biāo)注清楚決定胖瘦的3 個(gè)數(shù)字：含糖量、蛋白質(zhì)含量、總熱量。書末還附有“常見食物的含糖表”。書中每一道菜譜均配有精美成品圖，部分菜品有視頻二維碼，只需要拿出手機(jī)掃一掃二維碼，在線專業(yè)廚師教學(xué)，全部流程盡收眼底。

　　孫晶丹 北京大學(xué)深圳醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師， 國(guó)際藥膳師 深圳市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 美國(guó)功能醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室健康管理師 臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學(xué)健康管理師講師 個(gè)人著作有《中老年人營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》、《營(yíng)養(yǎng)師沒說(shuō)的1001蔬栗汁》、《食物養(yǎng)生典叢》、《中華食物養(yǎng)生百科全書》、《*利于孩子成長(zhǎng)的1000道營(yíng)養(yǎng)餐》、 《如何讓孩子吃得安全又營(yíng)養(yǎng)》、《O～3歲聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)全典》、《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)同步指導(dǎo)》等，在全國(guó)核心刊物上發(fā)表論文十余篇， 主持及參與4頂國(guó)*級(jí)、省市級(jí)科研課題。