肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

　　2010年農(nóng)業(yè)部開始在全國范圍內(nèi)實(shí)施畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，將其作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式、提高綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點(diǎn)工作進(jìn)行推動(dòng)。從2013年開始農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的管理工作，通過復(fù)檢，2013年以前創(chuàng)建的肉牛示范場(chǎng)有62個(gè)被取消稱號(hào)，占創(chuàng)建總數(shù)的13.2%，占被取消示范場(chǎng)總數(shù)的9.6%，遠(yuǎn)高于肉牛示范場(chǎng)占總示范場(chǎng)的比例（6.1%），表明肉牛示范場(chǎng)的創(chuàng)建水平明顯滯后。為了幫助肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)更好地開展創(chuàng)建工作，也為了進(jìn)一步提高已有肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的創(chuàng)建水平，針對(duì)國內(nèi)缺乏專門指導(dǎo)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的圖書現(xiàn)狀，我們組織長(zhǎng)期在肉牛產(chǎn)業(yè)從事科研和生產(chǎn)等工作的專家，圍繞《肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，從肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的要求、現(xiàn)狀和存在的問題、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法三個(gè)方面入手，系統(tǒng)介紹了肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建中對(duì)牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)、設(shè)施與設(shè)備、品種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、生態(tài)環(huán)保、經(jīng)營(yíng)管理等方面的要求和改進(jìn)措施。同時(shí)，書中結(jié)合編著者多年的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，盡可能的闡述了肉牛生產(chǎn)中的實(shí)用技術(shù)，對(duì)于指導(dǎo)肉牛以提升產(chǎn)品品質(zhì)和降成本為核心的供給側(cè)改革也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　萬發(fā)春（1974-），男，副所長(zhǎng)，研究員，山東大學(xué)、山東師范大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生導(dǎo)師，中共黨員，九三學(xué)社山東省農(nóng)科院委員會(huì)主委，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，全國飼料評(píng)審委員會(huì)委員。主持國家支撐計(jì)劃”、“863”、自然基金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等課題20余項(xiàng)，在肉牛營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、新飼料和飼料添加劑研發(fā)、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定和種質(zhì)資源保存與利用等方面取得了創(chuàng)新性成果。發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇（SCI收錄15篇），授權(quán)發(fā)明專利15項(xiàng)，獲山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。