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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游理論/旅游實(shí)務(wù)酒店英才 放飛夢(mèng)想：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)成果展示2016

酒店英才 放飛夢(mèng)想：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)成果展示2016

酒店英才 放飛夢(mèng)想：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)成果展示2016

定　價(jià)：￥69.00

作　者： 全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)
出版社： 旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787563735532 出版時(shí)間： 2017-05-01 包裝：
開(kāi)本： 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主編的《酒店英才放飛夢(mèng)想：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)成果展示（附光盤(pán)2016）》選擇了“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”項(xiàng)目和“客房中式鋪床”獲獎(jiǎng)選手的個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷、大賽的精彩片段和指導(dǎo)教師的點(diǎn)評(píng)、評(píng)委的點(diǎn)評(píng)為主要內(nèi)容，為使讀者領(lǐng)略選手的風(fēng)采，了解他們的成長(zhǎng)過(guò)程，探討“賽教結(jié)合”的理念，總結(jié)和轉(zhuǎn)化大賽的成果，促進(jìn)教學(xué)和行業(yè)的不斷提升和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)職教為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的目的。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

部分 中餐宴會(huì)擺臺(tái)與服務(wù) 節(jié) 一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第二節(jié) 二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第三節(jié) 三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第二部分 客房中式鋪床 節(jié) 一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第二節(jié) 二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第三節(jié) 三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手 第三部分 為了明天更精彩 節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)寄語(yǔ) 第二節(jié) 分賽項(xiàng)裁判點(diǎn)評(píng) 第三節(jié) 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)分析報(bào)告 附錄一 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)規(guī)程 附錄二 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)參考題庫(kù)

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