2016年5月13日,國家衛(wèi)計委官方發(fā)布《中國居民膳食指南(2016)》,引發(fā)了大眾的強烈關注。2016版的膳食指南與2007版相比,究竟有哪些變化,改了哪些地方?為什么要這么改?實際使用時應注意什么,如何跟老百姓的一日三餐更好地結合起來? 本書立足于此,由參與制定新版膳食指南的中國營養(yǎng)學會秘書長翟鳳英,和著名營養(yǎng)學家張曄共同主編,是對《中國居民膳食指南(2016)》的進一步解讀,用*通俗易懂的形式告訴老百姓具體食材怎么吃,三餐怎么搭配,不同人群和不同疾病人群怎么吃,目的在于指導人們切切實實踐行膳食指南的內容,獲得真健康。