養(yǎng)生廚房（一盤養(yǎng)生菜，全家享健康）

　　隨著社會生活水平的提高，工作壓力的增大，人們對健康問題越來越關(guān)注，怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大家討論的焦點。本書中的每一道菜都取材于日常生活中隨處可見的食材，通過巧妙的搭配，就能讓它們發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。 書中首先介紹了各種食材特有的功效，其次講析了烹飪時應(yīng)該注意的一些小竅門，并且提供了127道養(yǎng)生食譜的詳細做法，全方位為您展示健康養(yǎng)生需知的食療方法，讓您對養(yǎng)生不糾結(jié)、不迷茫，更有針對性。

　　薛麗君，副教授，畢業(yè)于湖南中醫(yī)藥大學(xué)，現(xiàn)任長沙醫(yī)學(xué)院中醫(yī)學(xué)院副院長，湖南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)與健康專業(yè)委員會委員兼秘書。一直從事《中藥學(xué)》課程教學(xué)，曾被評為湖南省青年教學(xué)能手。制作的《中藥學(xué)》CAI 課件和《中藥學(xué)》網(wǎng)絡(luò)資源平臺，多次在全國及湖南省多媒體課件大賽中獲獎。曾主持省級科研課題3項，主持省級教改課題1項，參與省級教改課題2項，主持校級教改課題3項，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新性研究課題7項，主編學(xué)術(shù)著作2部，參編教材3部，參編學(xué)術(shù)著作2部，在國內(nèi)期刊上發(fā)表論文19篇，獲得多項獎勵與榮譽稱號。