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內容簡介

　　排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的驚喜。只要將蔬果洗凈后切塊放入玻璃瓶，加入涼開水再放進冰箱，經過幾個小時的浸泡，蔬果就能慢慢釋放出獨特的香味和營養(yǎng)。排毒水不僅能提供水分，還能將蔬果中的維生素、多種礦物質和抗氧化成分溶入水中，更利于人體吸收。另外，其口感清涼微甜，絕對是健康零添加的佳飲。　本書推薦了26款純水果排毒水，15款蔬果混搭排毒水、6款茶飲排毒水，6款排毒水創(chuàng)意料理，無論你是想凈化腸道、消除疲勞、增強抵抗力，還是補充維生素與礦物質、美白養(yǎng)顏，都能在本書中找到答案，輕松享受健康無負擔的排毒體驗！

作者簡介

　　鄭穎，網(wǎng)絡熱播美食料理系列短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘，掌廚美食達人，星語影業(yè)簽約藝人。偏愛于平淡中感受蕩氣回腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

圖書目錄

Part1每日排毒水，健康零負擔
好喝又健康的排毒水
排毒水的制作要點
排毒水常用食材推薦
水果、蔬菜的基本切法
Part2水果排毒水
椰子藍莓水
莓果肉桂水
鮮橙檸檬草莓水
什錦雜果水
菠蘿檸檬甜橙水
青檸草莓水
西柚檸檬薄荷水
蘋果香蕉檸檬水
香蕉提子火龍果水
菠蘿薄荷水
葡萄藍莓甜橙水
甜橙藍莓迷迭香水
百里香鮮果水
青檸藍莓薄荷水
桑葚草莓水
葡萄桑葚水
檸檬生姜水
枇杷雪梨楊桃水
檸檬草莓薄荷水
西瓜葡萄薄荷水
獼猴桃檸檬水
西瓜薄荷水
檸檬橙皮迷迭香水
檸檬百香果水
椰子木瓜水
肉桂蘋果水
Part3蔬果排毒水
黃瓜胡蘿卜蘋果甜橙水
生姜蘋果甜橙水
西芹菠蘿甜橙水
西紅柿草莓迷迭香水
藍莓胡蘿卜涼瓜水
圣女果紫甘藍胡蘿卜水
薄荷黃瓜甜瓜水
馬蹄蘋果雪梨水
青檸黃瓜水
黃瓜皮檸檬水
白蘿卜甘蔗水
鮮藕甘蔗馬蹄水
胡蘿卜芒果檸檬水
生姜檸檬薄荷水
黃瓜薄荷水
Part4果干、花草茶排毒水
紅棗葡萄干水
檸檬綠茶薄荷水
玫瑰洋甘菊薄荷水
紫羅蘭玫瑰茉莉水
迷迭香甜葉菊水
玫瑰迷迭香茶
Part5排毒水蔬果料理
葡萄藍莓甜橙酸奶
西紅柿草莓甜橙蛋餅
黃瓜甜瓜沙拉
蔬果意面
菠蘿冰沙