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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教程》通過(guò)認(rèn)真梳理和總結(jié)作者多年來(lái)指導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)前旅游業(yè)的現(xiàn)狀和大學(xué)生的實(shí)際編寫而成?！堵糜喂芾韺I(yè)頂崗實(shí)習(xí)教程》在內(nèi)容上分別從頂崗實(shí)習(xí)目的與意義、頂崗實(shí)習(xí)方案的制定、頂崗實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備、進(jìn)點(diǎn)后的工作安排、酒店頂崗實(shí)習(xí)（分別包括前廳部實(shí)習(xí)、餐飲部實(shí)習(xí)、客房部實(shí)習(xí)）、旅行社頂崗實(shí)習(xí)（分別包括傳統(tǒng)旅行社實(shí)習(xí)、在線旅行社實(shí)習(xí)）、景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)這幾個(gè)方面進(jìn)行論述，全面介紹了整個(gè)旅游專業(yè)實(shí)習(xí)的流程，因此《旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教程》對(duì)于大學(xué)本科旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)具有一定的指導(dǎo)作用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教程》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的目的與意義
第二節(jié) 旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方案
第二章學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
第一節(jié) 入職前的準(zhǔn)備
第二節(jié) 入職后的準(zhǔn)備
第三章酒店頂崗實(shí)習(xí)
第一節(jié) 前廳部頂崗實(shí)習(xí)
第二節(jié) 餐飲部頂崗實(shí)習(xí)
第三節(jié) 客房部頂崗實(shí)習(xí)
第四章旅行社頂崗實(shí)習(xí)
第一節(jié) 傳統(tǒng)旅行社頂崗實(shí)習(xí)
第二節(jié) 在線旅行社頂崗實(shí)習(xí)
第五章景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)
第一節(jié) 景區(qū)類型及業(yè)務(wù)概況
第二節(jié) 景區(qū)主要業(yè)務(wù)流程及要求
第三節(jié) 景區(qū)實(shí)習(xí)常見問題及其分析
第六章頂崗實(shí)習(xí)考核
第一節(jié) 考核辦法
第二節(jié) 考核項(xiàng)目
附錄
附錄1 江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)介紹
附錄2 江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)大綱
附錄3 江蘇師范大學(xué)就業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議書
附錄4 告旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生家長(zhǎng)書
附錄5 家長(zhǎng)回執(zhí)
附錄6 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實(shí)習(xí)承諾書
附錄7 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實(shí)習(xí)家長(zhǎng)承諾書
附錄8 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實(shí)習(xí)協(xié)議書
附錄9 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)自主實(shí)習(xí)學(xué)生單位接收函
附錄10 江蘇師范大學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表
附錄11 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)表
附錄12 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度評(píng)價(jià)表
參考文獻(xiàn)