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內(nèi)容簡介

　　本書解決了家有小寶寶需要大人餐、寶寶餐分別準(zhǔn)備的困擾，將寶寶餐與大人餐一鍋搞定。全書共分六個部分，分別介紹了“花點(diǎn)心思，大人餐寶寶餐一鍋?zhàn)觥薄罢{(diào)一下味道，寶寶餐即變大人飯”“變一下形狀，寶寶會更愛吃飯”“寶寶挑食，換個方式給TA補(bǔ)充營養(yǎng)”“特別日子，大人和寶寶都要吃好”“寶寶身體不適、沒精神，給TA增添點(diǎn)“能量”等內(nèi)容。

作者簡介

　　薛麗君，副教授，主治醫(yī)師，畢業(yè)于湖南中醫(yī)藥大學(xué)，現(xiàn)任長沙醫(yī)學(xué)院中醫(yī)學(xué)院副院長，任湖南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)與健康專業(yè)委員會委員兼秘書。出任公共營養(yǎng)師、國際營養(yǎng)師等職業(yè)培訓(xùn)講師，多次擔(dān)任營養(yǎng)健康講座講師，并和多家跨國公司有過營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)的合作，對營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)保健食療的科學(xué)應(yīng)用有極為豐富的經(jīng)驗(yàn)。曾主持省級科研課題3項(xiàng)，主持省級教改課題1項(xiàng)，參與省級教改課題2項(xiàng)，主持校級教改課題3項(xiàng)，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新性研究課題7項(xiàng)，主編及參編學(xué)術(shù)著作、科普著作、教材等10部以上，在國內(nèi)期刊上發(fā)表論文19篇，獲得多項(xiàng)國家、省級獎勵和榮譽(yù)稱號。

圖書目錄

第一章花點(diǎn)心思，大人餐寶寶餐一鍋?zhàn)?br />寶寶吃飯初體驗(yàn)........................................................... 10
吃飯，大人要給寶寶樹立榜樣....................................... 12
1~3歲寶寶的咀嚼能力及大人做飯技巧......................... 13
寶寶不可以吃的食物列表............................................. 14
讓零食成為寶寶的期待................................................. 15
培養(yǎng)寶寶形成快樂吃飯的意識....................................... 16
第二章調(diào)一下味道，寶寶餐即變大人飯
6~12個月寶寶餐
南瓜泥.......................21
土豆葡萄干泥...........22
土豆菠菜泥 ..............23
豌豆?jié)鉁?..................25
雞肉湯.......................26
蘑菇濃湯 ..................27
玉米濃湯...................29
土豆卷心菜濃湯.......31
1~2歲寶寶餐
菠菜蛋黃粥...............33
五色蔬果條...............34
土豆起司雞肉球 ......35
土豆雞蛋球...............37
葡萄干地瓜球...........38
土豆起司西藍(lán)花球...39
土豆起司甜菜根球...41
土豆起司胡蘿卜球...43
2~3歲寶寶餐
彩椒雞丁...................45
法式可麗餅...............46
松餅...........................47
胡蘿卜煎餅...............49
豬肉薯餅...................51
煎魚塊.......................53
蔬菜丸子湯...............55
牛蒡煎餅...................57
雞肉飯.......................59
豬肉豆腐羹湯...........61
第三章變一下形狀，寶寶會更愛吃飯
6~12個月寶寶餐
西藍(lán)花地瓜泥...........65
果仁雙薯...................66
蘋果泥豆腐粒...........67
雞肉白菜烏冬面.......69
起司豆腐...................71
煎香蕉片...................73
1~2歲寶寶餐
胡蘿卜飯...................75
蔬菜雞肉丸湯...........76
雙色雞蛋...................77
肉醬紅薯...................79
山楂糕拌梨絲...........81
2~3歲寶寶餐
雞肉蔬菜卷 ..............83
炸豆腐烏冬面...........85
菠菜沙拉...................87
蔬菜煎餅...................88
蝦干煎餅...................89
胡蘿卜拌四季豆.......91
第四章寶寶挑食，換個方式給他補(bǔ)充營養(yǎng)
愛上吃魚
石斑魚丸子湯 ..........95
魚松粥.......................97
菠菜拌魚肉...............99
魚肉蛋餅...................101
鱈魚蒸雞蛋...............103
愛上吃蔬菜
胡蘿卜醬吐司面包...105
奶酪蔬菜煨蝦...........106
青椒炒茄子...............107
雞肉拌南瓜...............109
三絲面餅...................110
菜蔬蒸蛋...................111
愛上吃豆類
風(fēng)味茄汁黃豆...........113
南瓜紅豆飯...............114
椰奶紅豆糕...............115
雜豆鮮蔬沙拉...........117
奶油豆腐...................119
第五章特別的日子，大人和寶寶都要吃好
生日餐
牛奶薄餅...................123
蝦仁土豆泥...............125
炸金槍魚丸...............127
油炸西藍(lán)花...............129
吉利香蕉蝦棗...........131
春游、秋游便當(dāng)
糙米飯團(tuán)...................133
豆腐漢堡...................135