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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一本真正教會(huì)你煲粥的書。煲粥大家都會(huì)做，但想煲得營(yíng)養(yǎng)美味又花樣繁多卻并不容易。五谷雜糧粥、肉粥、海鮮粥、蔬菜粥、花果粥、養(yǎng)生粥……每一道粥品均有詳盡步驟圖，教你一次做成功。溫?zé)?、順滑、暖胃、養(yǎng)身，一碗清粥，一口小菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，構(gòu)成生活初始的味道。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴蒂娜，國(guó)內(nèi)zui好的美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執(zhí)行主編。年美食圖書出版的經(jīng)驗(yàn)，曾出版了多本暢銷美食叢書，美食小說(shuō)《廚子的故事》和美食散文集《美味關(guān)系》。現(xiàn)在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，出版美食圖書和視頻，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

圖書目錄

卷首語(yǔ)
熬粥的日子
第一章谷
白米粥
黑米粥
紫米粥
紅豆薏米粥
玉米碴子粥
雞蛋牛奶燕麥粥
綠豆百合粥
小米紅棗粥
五谷雜糧粥
臘八粥
拍黃瓜
老醋花生
糖醋蘿卜絲
第二章鮮
梭子蟹粥
鮮蝦粥
牡蠣粥
鱔魚(yú)粥
干貝粥
鮑魚(yú)粥
生滾魚(yú)片粥
艇仔粥
魚(yú)腩粥
墨魚(yú)粥
蝦蓉粥
蝦仁香菇粥
響油豇豆
油炸花生米
洗澡泡菜
香椿拌豆腐
第三章肉
豬肝粥
皮蛋瘦肉粥
香菇雞肉粥
山藥鴨肉粥
排骨粥
培根蔬菜粥
牛肉蛋粥
牛肉蔬菜粥
涼拌白菜心
拌香菇
腌漬小洋蔥
豬皮凍
香辣魷魚(yú)絲
第四章蔬
菜心蛋粥
南瓜小米粥
茼蒿蝦仁粥
生菜魚(yú)丸粥
絲瓜肉松粥
胡蘿卜羊肉粥
菠菜火腿粥
苦瓜糯米粥
小蔥雞蛋粥
芹菜肉末粥
白蘿卜干貝粥
香菇青菜粥
家常木耳
蔥油蠶豆米
拌韭菜
醋溜土豆絲
第五章實(shí)
梨子百合粥
龍眼枸杞粥
荸薺蘋果粥
栗子山藥粥
紫薯山藥粥
松葵雙子粥
核桃花生松子粥
紅薯粥
花生紅棗粥
白果蓮子粥
蒜泥茄子
拌蘿卜干
腰果仁熗芹菜
第六章花
桃花枸杞粥
堇菇粥
茉莉花粥
菊花粥
金銀花瘦肉粥
玫瑰薏仁粥
桂花蜜粥
涼拌綠豆芽
老虎菜
拌筍絲
第六章補(bǔ)
桂圓蜜棗粥
山藥紅棗枸杞粥
當(dāng)歸紅棗粥
滋補(bǔ)潤(rùn)燥粥
烏雞紫米粥
四紅補(bǔ)血粥
十全大補(bǔ)粥
補(bǔ)血養(yǎng)顏粥
羊肉蓯蓉粥
辣茭白
胭脂藕
拌秋葵
臘腸炒芥蘭
第七章冰
蜜豆冰粥
繽紛鮮果冰粥
龜苓芒果冰粥
山楂雪梨粥
芒果西米露
冰糖銀耳粥