食物寒熱宜忌損益屬性全書

第一章 巧選食物養(yǎng)生保健更輕松解讀食物的四性五味......................2認(rèn)識(shí)食物的歸經(jīng)與五色...................4四季養(yǎng)生，順時(shí)調(diào)養(yǎng)......................6檢測(cè)自己的體質(zhì)........................... 8食物是最好的營養(yǎng).......................13第二章 五谷雜糧類寒熱宜忌功效速查小麥 調(diào)理腸胃，增強(qiáng)免疫力 ...............16大米 補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)陰潤燥...................18黑米 健脾暖肝，活血明目...................20玉米 健脾益智，抗衰老......................22小米 除熱安眠，益腎和胃...................24蕎麥 開胃寬腸，清熱解毒...................26薏苡仁 祛痘消腫，抗癌美容 ...............28燕麥 補(bǔ)益脾胃，潤腸降脂...................30黃豆 潤澤肌膚，防癌抗癌...................32黑豆 補(bǔ)腎抗癌，烏發(fā)明目...................34綠豆 清熱解毒，利尿消腫...................36紅豆 益心補(bǔ)氣，紅潤氣色...................38黑芝麻 潤腸通便，補(bǔ)肺益氣 ...............40第三章 蔬菜類寒熱宜忌功效速查白蘿卜 散氣補(bǔ)中，生津止渴 ...............44胡蘿卜 健脾消食，補(bǔ)肝明目 ...............46扁豆 清肝解毒，補(bǔ)脾和胃...................48豇豆 清熱解毒，健脾補(bǔ)腎...................50茄子 降血壓，預(yù)防心血管疾病............52西紅柿 潤肺生津，健胃消食 ...............54青椒 散寒除濕，預(yù)防便秘...................56冬瓜 消腫利尿，清熱瘦身...................58黃瓜 利水消腫，生津止渴...................60苦瓜 解毒明目，補(bǔ)氣益精...................62南瓜 補(bǔ)中益氣，防癌抗癌...................64絲瓜 清熱化痰，涼血解毒...................66西葫蘆 清熱利尿，除煩止渴 ...............68洋蔥 抵抗病毒，增強(qiáng)免疫力 ...............70大白菜 健胃補(bǔ)中，通便利尿 ...............72小白菜 清熱除煩，瀉火解毒 ...............74油菜 活血化瘀，解毒消腫...................76圓白菜 健脾益胃，抗菌消炎 ...............78花菜 潤肺止咳，增強(qiáng)免疫力 ...............80西藍(lán)花 潤肺止咳，增強(qiáng)免疫力............82菠菜 滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目...................84芹菜 清熱解毒，平衡血壓...................86莧菜 清熱解毒，涼血止血...................88茼蒿 補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛...................90萵筍 補(bǔ)益五臟，利尿消腫...................92空心菜 降脂減肥，通便排毒 ...............94竹筍 清肺化痰，利膈爽胃...................96百合 養(yǎng)陰潤肺，寧心安神...................98蘆筍 緩解疲勞，美容養(yǎng)顏.................100蓮藕 健脾益氣，開胃消食.................102茭白 清熱解毒，美容養(yǎng)顏.................104山藥 補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益氣.................106土豆 健脾和胃，益氣和中.................108第四章 水果干果類寒熱宜忌功效速查蘋果 調(diào)節(jié)酸堿平衡，消除壓抑感 ......112梨 護(hù)心保肝，排毒減肥....................114桃 清理腸道，預(yù)防便秘....................116李子 清理腸道，排毒養(yǎng)顏.................118紅棗 補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛安神.................120葡萄 健脾開胃，助消化....................122柿子 預(yù)防便秘，保護(hù)心血管 .............124橙子 延緩衰老，增進(jìn)食欲.................126柑橘 預(yù)防癌癥，消除疲勞.................128檸檬 殺菌，助消化...........................130菠蘿 消脂減肥，保護(hù)血管.................132荔枝 安神補(bǔ)腦，祛斑美容.................134芒果 預(yù)防夜盲，預(yù)防便秘.................136木瓜 健脾消食，殺蟲抗菌.................138香蕉 降低血壓，清腸道....................140西瓜 清熱解毒，消腫利尿.................142核桃 消除疲勞，增強(qiáng)腦功能 .............144栗子 延緩衰老，止痛止血.................146松子 強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞.................148杏仁 潤肺定喘，預(yù)防動(dòng)脈硬化..........150腰果 排毒養(yǎng)顏，延緩衰老.................152葵花子 安定情緒，改善睡眠 .............153花生 健腦，增強(qiáng)記憶力....................154蓮子 益心補(bǔ)腎，健脾養(yǎng)胃.................156第五章 畜肉類寒熱宜忌功效速查豬肉 滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣.................160豬蹄 滋養(yǎng)肌膚，延緩衰老.................162豬肝 養(yǎng)肝明目，養(yǎng)血補(bǔ)虛.................164豬肚 補(bǔ)益脾胃，增進(jìn)食欲.................166豬血 延緩衰老，提高免疫力 .............168牛肉 強(qiáng)健筋骨，增強(qiáng)免疫力 .............170羊肉 益氣補(bǔ)虛，溫中暖下.................172羊肚 健脾胃，補(bǔ)虛勞 .......................174第六章 禽蛋菌菇類寒熱宜忌功效速查雞肉 滋補(bǔ)全身，疏通血脈.................178鴨肉 滋陰養(yǎng)胃，利水消腫.................180鵝肉 益氣補(bǔ)虛，暖胃生津.................182雞蛋 健腦益智，延年益壽.................184鴨蛋 補(bǔ)充營養(yǎng)，滋陰清肺.................186鵪鶉蛋 補(bǔ)益氣血，健胃消食 .............188豆腐 補(bǔ)中益氣，清熱潤燥.................190草菇 健脾益氣，降低血糖.................192猴頭菇 解毒，緩解神經(jīng)衰弱 .............194金針菇 降壓降脂，強(qiáng)身健體 .............196黑木耳 養(yǎng)血駐顏，祛病延年 .............198平菇 益氣消滯，舒筋活絡(luò).................200香菇 化痰理氣，益胃和中.................202銀耳 潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃.................204海帶 除濕止癢，清熱利水.................206紫菜 補(bǔ)中益氣，降低膽固醇 .............208第七章 水產(chǎn)類寒熱宜忌功效速查草魚 暖胃平肝，降壓祛痰.................212鱔魚 溫陽健脾，補(bǔ)益氣血.................214鯉魚 滋補(bǔ)健胃，利水消腫.................216泥鰍 溫陽健脾，補(bǔ)益氣血.................218鲇魚 強(qiáng)精壯骨，益壽延年.................220鯽魚 和中開胃，通乳催乳.................222帶魚 健脾益氣，補(bǔ)腎安胎.................224鱸魚 安胎養(yǎng)胎，促進(jìn)乳汁分泌..........226蝦 通乳清毒，補(bǔ)腎壯陽....................228蟶子 補(bǔ)虛強(qiáng)身，補(bǔ)腦益智.................230牡蠣 生精壯陽，增強(qiáng)體力.................232蛤蜊 利尿消腫，益氣養(yǎng)血.................234海參 滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精.................236墨魚 補(bǔ)腎填精，益胃行氣.................238三文魚 補(bǔ)腎固精，溫肺定喘 .............240黃魚 和胃止血，益腎補(bǔ)虛.................242魷魚 補(bǔ)肝止帶，強(qiáng)筋壯骨.................244自測(cè)！你的飲食是否合理……………………245