乳房：一段自然與非自然的歷史

緒論 乳房星球 我們愛(ài)乳房，卻沒(méi)有認(rèn)真對(duì)待，只一味地覺(jué)得難為情。但我們之所以被稱為“哺乳類動(dòng)物”，正是因?yàn)槿榉拷缍宋覀儭Ｈ榉渴俏覀兘】底兓南日?，比我們自以為的了解更重要? 第一章 乳房為誰(shuí)而生 我猜想利斯是不是因?yàn)樽约旱娜榉亢苄?，由此形成了唱唱反調(diào)的世界觀。沒(méi)想到，她的胸圍是36E！她氣惱地說(shuō)：讀書(shū)的時(shí)候，胸大似乎就意味著無(wú)腦，很難讓他們注意到我發(fā)的論文。 第二章 哺乳的開(kāi)始 荷爾蒙告訴乳腺成熟和退場(chǎng)的時(shí)間。它們透露子宮里何時(shí)有胎兒，何時(shí)需要安排腺體的成長(zhǎng)和大量分泌，何時(shí)停止生產(chǎn)乳汁，甚至也會(huì)透露胎兒的性別，以便調(diào)整乳汁的成分。 第三章 探究乳房的奧秘 乳房反復(fù)無(wú)常。它們?cè)究湛杖缫玻瑑和瘯r(shí)逐漸發(fā)育，接著在青春期、懷孕期和哺乳期快速發(fā)展，中間還發(fā)生了血變?yōu)槿橹钠孥E。它們變化的腳步隨著更年期和停經(jīng)而放慢。 第四章 填充和加工 天然的乳房有保質(zhì)期，仿造的同樣如此，而且時(shí)間短得多。硅膠填充物只能支撐幾十年，但奇妙的是，蒂米的胸前依舊裝著原始的版本，她是活生生的博物館。 第五章 有毒的資產(chǎn)：成長(zhǎng)的乳房 “專利或產(chǎn)業(yè)機(jī)密”的說(shuō)法讓廠商得以隱瞞產(chǎn)品中究竟有哪些化學(xué)物質(zhì)，但它們實(shí)實(shí)在在地在你我血液中流動(dòng)。事實(shí)上，在亨特的實(shí)驗(yàn)室，沒(méi)有一個(gè)人用塑料瓶喝水。 第六章 洗發(fā)水、通心粉，不請(qǐng)自來(lái)的化學(xué)物質(zhì) 人們很快就會(huì)把測(cè)量體內(nèi)的這些物質(zhì)當(dāng)作和測(cè)量血壓一樣平常。“如今我們明白不同血壓代表什么意義，它們和什么疾病相關(guān)，”他說(shuō)，“這也正是我們面對(duì)鉛和汞以及其他物質(zhì)該有的立場(chǎng)?！? 第七章 懷孕的矛盾 如果每個(gè)年輕女性都能經(jīng)歷模擬懷孕的內(nèi)分泌，她就可能終生受到保護(hù)，不會(huì)罹患乳腺癌。當(dāng)然，她在某段時(shí)間里可能會(huì)有一些奇特的渴望，包括乳房疼痛，但卻值得。 第八章 晚餐吃什么 “哺喂母乳是爸爸最好的朋友。”爸爸們精神飽滿地上班去了。這是男人喜愛(ài)乳房的另一個(gè)理由，卻也是新手媽媽想要掐死另一半的一個(gè)原因，她們每?jī)扇r(shí)就要喂一次奶，晝夜不分。 第九章 公牛赫爾曼、哈姆雷特，以及至關(guān)重要的人類胃腸 在二十世紀(jì)，我們用化學(xué)物質(zhì)來(lái)殺死所有細(xì)菌；到了二十一世紀(jì)，我們用生物分子和微生物來(lái)引導(dǎo)微生物生態(tài)。這是科學(xué)的新世界。 第十章 酸奶 如果像西塞羅所說(shuō)，臉部可以透露人的思想，那么你的乳汁就能說(shuō)明這幾十年來(lái)你的飲食習(xí)慣、你所住的地點(diǎn)，而且也越來(lái)越能反映你家的裝修材料。 第十一章 陌生的生化曠野 1951 年，有機(jī)化學(xué)家杰拉西成功制造出的黃體酮結(jié)晶，成為全世界近一半口服避孕藥的活性成分。二十年后，合成荷爾蒙的發(fā)展停下了腳步。杰拉西在舊金山打開(kāi)了一個(gè)幸運(yùn)簽餅，道出了他的心聲：“你的問(wèn)題太復(fù)雜，幸運(yùn)簽餅解決不了?！? 第十二章 精銳之師，令人驕傲，也令人受傷 看著我老母親的眼睛，看到她突然得知因?yàn)槎嗄昵皯言袝r(shí)喝過(guò)的水傷害到孩子的悲傷。我要把真相告訴我的家人。我的小女兒，她一直不停地問(wèn)我：“爸爸，發(fā)生在你身上的事，會(huì)發(fā)生在我身上嗎？” 第十三章 你的乳房致密嗎 近年來(lái)，我逐漸發(fā)現(xiàn)“要怪你的生活方式”這種看法，對(duì)了解病因造成了困難。就某個(gè)程度而言，它造成了不去探索疾病更深層原因的借口。一如環(huán)境歷史學(xué)者南希?蘭斯頓所說(shuō)的：“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的做法都是縮小范圍，把重點(diǎn)放在個(gè)人患病的風(fēng)險(xiǎn)因素上?！彼鲝埼覀儜?yīng)該采取更著重生態(tài)的做法，探究基因和環(huán)境如何互動(dòng)，讓我們的免疫系統(tǒng)改變。