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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《高中生物實(shí)驗(yàn)筆記》緊扣課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以教材為基礎(chǔ)，設(shè)置基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、拓展實(shí)驗(yàn)、自主實(shí)驗(yàn)三大部分。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生必做的，為學(xué)科學(xué)習(xí)奠定了扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)；拓展實(shí)驗(yàn)是供師生挑選來做的，挑選本身、舉一反三都是能力的培養(yǎng)和鍛煉；自主實(shí)驗(yàn)為學(xué)生搭建了“放飛想象”的自主活動(dòng)平臺(tái)，學(xué)生可以參照基礎(chǔ)或拓展實(shí)驗(yàn)自己定實(shí)驗(yàn)題目和步驟，求證大膽的創(chuàng)想和破解心中的疑惑。每個(gè)實(shí)驗(yàn)以有趣的導(dǎo)語開頭，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣；實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)步驟清晰地介紹了實(shí)驗(yàn)的各個(gè)方面；拓展與延伸為學(xué)生開拓思路，有拓展實(shí)驗(yàn)、練習(xí)、材料等豐富有趣的內(nèi)容；自我鑒定引導(dǎo)學(xué)生通過自我評(píng)價(jià)、思考反思實(shí)驗(yàn)操作及對(duì)實(shí)驗(yàn)原理等的掌握。

作者簡(jiǎn)介

　　張治，上海市特級(jí)教師，上海市電化教育館館長(zhǎng)，美國(guó)東西方中心訪問學(xué)者。兼任上海市動(dòng)物學(xué)會(huì)理事、上海市生物學(xué)教學(xué)會(huì)理事、哈佛大學(xué)特聘指導(dǎo)教師、華東師大特聘導(dǎo)師等。參與上海市高中生命科學(xué)教材、實(shí)驗(yàn)手冊(cè)等的編寫。出版著作26部，專業(yè)期刊上發(fā)表論文38篇。主持或合作完成市級(jí)以上教育科研課題6項(xiàng)。指導(dǎo)學(xué)生開展的課題研究，曾獲得國(guó)際各類獎(jiǎng)項(xiàng)11項(xiàng)、市級(jí)以上70余項(xiàng)，專利30余項(xiàng)。

圖書目錄

基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 1.使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞 2.檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 3.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 4.體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 5.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 6.植物細(xì)胞的吸水和失水 7.比較過氧化氫在不同條件下的分解 8.影響酶活性的條件 9.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 10.綠葉中色素的提取和分離 11.環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響 12.細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系 13.觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂 14.性狀分離比的模擬 15.觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片 16.建立減數(shù)分裂中染色體變化的模型 17.制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 18.脫氧核苷酸序列與遺傳信息的多樣性 19.低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化 20.自然選擇對(duì)種群基因頻率變化的影響 21.生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制 22.建立血糖調(diào)節(jié)的模型 23.探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度 24.用樣方法調(diào)查草地中某種雙子葉植物的種群密度 25.培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化 26.土壤中小動(dòng)物類群豐富度的研究 27.土壤微生物的分解作用拓展實(shí)驗(yàn) 1.果酒和果醋的制作 2.腐乳的制作 3.制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量 4.制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 5.純化大腸桿菌 6.土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù) 7.分解纖維素的微生物的分離 8.菊花的組織培養(yǎng) 9.月季的花藥培養(yǎng) 10.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用 11.探討加酶洗衣粉的洗滌效果 12.酵母細(xì)胞的固定化 13.DNA的粗提取與鑒定 14.多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段 15.血紅蛋白的提取和分離 16.植物芳香油的提取 17.胡蘿卜素的提取 18.重組DNA分子的模擬操作 19.胡蘿卜的組織培養(yǎng) 自主實(shí)驗(yàn) 附錄 1.高中生物實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)示例 2.高中生物實(shí)驗(yàn)分類一覽