餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)賬模擬

第1章 餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)核算基本知識(shí)
1.1 餐飲服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算應(yīng)選擇的會(huì)計(jì)政策 / 2
1.2 餐飲服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)科目 / 2
1.3 餐飲企業(yè)常見(jiàn)原始憑證 / 7
1.4 餐飲企業(yè)常見(jiàn)會(huì)計(jì)賬簿 / 26

第2章 餐飲企業(yè)基本情況介紹
2.1 你對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)了解多少 / 36
2.2 餐飲服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) / 36
2.3 開(kāi)業(yè)籌劃、申辦開(kāi)業(yè)流程和手續(xù)辦理 / 38

第3章 餐飲企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與職能
3.1 行政管理層的職責(zé) / 42
3.2 餐廳組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé) / 50
3.3 廚房組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé) / 58

第4章 味多多餐飲公司2015年12月會(huì)計(jì)核算
4.1 味多多餐飲有限公司基本情況 / 72
4.2 味多多公司天津河?xùn)|店2015年11月30日科目余額表 / 73
4.3 制作會(huì)計(jì)憑證 / 74

第5章 味多多餐飲公司2015年12月記賬、結(jié)賬
5.1 “T”字賬及科目余額表 / 200
5.2 記賬 / 209
5.3 結(jié)賬 / 209

第6章 對(duì)外報(bào)出財(cái)務(wù)報(bào)表
6.1 對(duì)賬 / 212
6.2 試算平衡 / 212
6.3 填報(bào)資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表 / 213
6.4 驗(yàn)算 / 215